白酒是我們中國人的傳統飲品，很多場合都離不開白酒。雖然白酒刺激性較強，但是中國人喝白酒的傳統永遠不會丟失，喝白酒的人總是占據了相當大一部分市場。
雖然喝白酒是我們的歷史傳統，但是鑒于白酒口感功能的特殊性，喝白酒還是需要注意一些事項。
喝白酒需要選對品種
為什么說喝白酒要選對品種。那是因為如今的市場，白酒品種品牌實在太多，讓人眼花繚亂。這其中不免魚龍混雜，如果喝到假酒，質量低下的白酒就得不償失了。那么選擇怎么樣的白酒喝了？
第一個是確定所喝的白酒盡量是真正糧食釀造出來的。我在這里不說是純糧食酒，因為要在市場上買到純糧食酒確實非常困難。原因就是很多酒廠為了增香都會添加一些香精調味劑，即便是糧食釀造出來的酒也一樣添加，所以它便不算純糧食酒了。請大家不要抬食用酒精也是糧食釀造出來的這種杠，因為食用酒精的制作方式與傳統釀酒工藝完全不一樣。
廣告山寨酒
第二個盡量不要選擇那種山寨似的白酒喝。一般這樣的白酒主要就是通過營銷去獲取利益，傍大牌的名增加銷量而已，對于酒質他們很少關心。一般這樣的酒都是酒精香精勾兌出來的，取一些博眼球的名字，茅臺發霉酒，茅臺洞藏酒等等都是這類酒的代表。我們要么選擇大廠嫡系的酒喝，即便會有香精勾兌，至少能保證安全。要么選擇自己認可的散酒渠道，喝的放心。
喝白酒要有好心情
我們都知道人在心情不好的時候，對自己的控制力是有影響的。心情不好的時候喝白酒特別容易醉，為什么？一個是因為身體的原因，心情不好會導致代謝功能差一點。一個就是心情不好你會不知不覺的就喝多，你自己都沒有感覺。
喝悶酒是非常傷身體的，心情郁結，酒精麻醉，這是雙重傷害。這與我們提倡的健康飲酒完全不符。
不要在心情不好的時候喝悶酒
所以我認為喝白酒最好是在心情好的時候喝。心情好，自然身體處于積極的狀態，代謝也會好些。心情好，對于自己控制力也沒有影響，感覺要喝多了就不喝了。我個人覺得喝白酒最佳的場合有這三種：一是有好酒的時候獨自品嘗二兩，以品為主。二是有真正好友的時候，興之所至喝上兩杯，不超過半斤的量最好。三是根據習慣每天晚飯喝上二兩。
其他的場合譬如聚會，宴席等場合，我認為白酒能不喝就不喝。當然對于很多人來說這是不可能的，那我也沒辦法。
喝白酒請注重質，而不要注重量
我自己是一個傳統釀酒人，但是我卻最看不上一喝白酒就要喝多喝醉的人。我認為一個真正喜愛白酒的人，絕對不是要把所有的白酒都灌進肚子里才算。他們關注的一定是白酒的香味，口感，以及飲后的舒適度。一杯白酒的香氣，千滋百味，體驗它進入身體后的感受，這就是注重白酒的質。一杯白酒實際上就是一種人生，千般滋味，萬般變化，百轉回腸都可以從中體會得出。
收藏白酒是一個文雅的興趣愛好
而且白酒實際上不光能喝，也是能玩的。有條件的多收藏一些好酒，無論是為升值還是為以后的自己存些好酒都是不錯的玩法。我見過不少平時基本不喝酒的人，家里卻存了很多少見的好酒，不一定要喝它，偶爾看一看，摸一摸酒瓶就是非常大的滿足感。您不信嗎？
但是喝醉了你能體會出什么？頭疼，宿醉，渾身無力，雙眼迷蒙，嘔吐，睡在嘔吐物里，發瘋，砸東西，醉駕，被抓進警局關著，甚至讓自己一命嗚呼。即便是酒醒了對身體造成的創傷也是無法彌補的，年輕身體好看不出來，年級大了各種毛病來了大家就后悔了。
因此我們強烈的建議大家健康飲酒，少喝酒，喝好酒。
