來源:公眾號李尋的酒吧
自1989年第五屆全國評酒會至今,已經過了30年,當年評出的17大名酒如今境況如何?是否還風光依舊呢?下文將一一細數。
一、桃花依舊笑春風
30年后,17大名酒中名氣不衰、風頭仍健的酒還有不少,首先就是茅臺酒,穩居名酒寶座,受酒民、股民瘋狂追捧,價格連年上漲,零售價居高不下,其在高端酒市場中的地位令其他名酒望塵莫及。五糧液、汾酒、劍南春、洋河酒、古井貢酒、郎酒、董酒、西鳳這些老牌名酒也還在名酒行列,只是各自的市場表現不同,有的更好,有的影響力稍弱。
二、柳暗花明又一村
17大名酒中有些酒發生了微妙的變化,這些酒有瀘州老窖、沱牌曲酒、全興大曲,它們不約而同地推出新品牌,而這些新品牌成為了現今名酒中的后起之秀。發生這些變化的節點在2001年,這一年,瀘州老窖推出了高端品牌國窖1573,沱牌曲酒推出了高端品牌舍得,全興大曲推出了高端品牌水井坊,這三種高端白酒很快成為了新的名酒,沱牌、全興、瀘州老窖這些老名酒們則退而成為中低端酒,新名酒給原來的酒廠注入了新的生機,沱牌曲酒廠甚至因此把廠名改成了舍得酒業,舍棄了原來的雙品牌運作,一力強推舍得品牌。
比較遺憾的是,脫胎自全興大曲的水井坊如今不再屬于全興酒廠,轉投了英國洋酒公司帝亞吉歐的懷抱,而全興酒廠則被上海糖酒集團控股。同樣易主的名酒還有沱牌曲酒,2016年,天洋集團收購了沱牌酒廠。
三、蕭郎從此是路人
有些名酒今天雖然還在,但被納入了其他酒企的名下,這些酒有雙溝大曲、黃鶴樓酒。雙溝大曲2011年被洋河酒廠收購,并入蘇酒集團旗下,與洋河酒進行雙品牌運營。黃鶴樓酒2016年被古井貢酒廠收購,市場表現不明。雖然這兩種名酒名頭還在,可是在其他酒廠名下的他們畢竟不是親生的,還能跟當年一樣意氣風發嗎?
四、人面不知何處去
還有些名酒衰落了,這些酒有寶豐、武陵酒和宋河糧液。寶豐的情況好一些,但是現今的表現和名酒的頭銜仍有距離。武陵酒幾經轉手,2012年被聯想控股全資并購,此后發展一直不太理想。更為凄慘的是宋河糧液,2002年輔仁藥業控股了宋河糧液,2019年,宋河酒業賬戶被凍結,它將來的命運到底如何,現在還不得而知。
結 語
以上的內容整理自休閑讀品雜志2019年第三期《中國名酒實用手冊》,這里只是大概敘述了其主要演變脈絡,想要了解17大名酒詳細的演變歷程可以查看《中國名酒實用手冊》,此外,這本書中還有酒品特點、生產工藝、代表性產品等內容的詳細介紹。
第五屆評酒會讓這17大名酒站到了同一起跑線上,然而如今的際遇如此不同。長盛不衰畢竟不是易事,反觀如今仍然活躍的名酒,一是他們的傳統深厚,在此前就多次蟬聯名酒稱號,二是他們銳意進取,不斷改進自身,因而才能屹立不倒,而那些后來入選的名酒之所以出局,雖說原因重重,但自身肯定存在問題,這再次說明一個道理:
一次評價并不能定終身,自身還需不斷努力,才能真正有所成就。