隨著現在的生活發展，人們的生活水平有了很大的提高，會在物質生活上花更多的錢。紅酒曾經是奢 侈品的代名詞，但是現在，普通收入的朋友可以正確地品嘗它。當然，紅酒有它自己的等級，但是它不妨礙人們對它的愛。那么，如何正確品嘗紅酒？
如何品嘗紅酒
顏色：
要清楚葡萄酒的顏色，是有一個白顏色的背景，將酒杯放在前面，顏色范圍要看我們針對紅葡萄酒還是白葡萄酒而定，觀察得知白葡萄酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗黃、馬德拉酒色和棕色；紅葡萄酒則有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色，其實顏色讓我們了解到關于酒很多的故事，比如說白葡萄酒當他們變老會加深顏色，相反，紅酒即失去色澤。
搖晃：
搖晃是為了讓氧氣進入酒內，使酯、醚和乙醛釋放出來，和氧氣使酒產生香氣。
聞酒：
在我們輕搖酒后香氣已釋放出來聞上去清爽透頂。
品嘗：
大多數人認為品酒是喝一口酒并將其快速吞下，其實品酒時一件用味蕾去從事的事情。
其實葡萄酒業有句很古老的話語:“買酒用蘋果，賣酒用乳酪”說的就是蘋果能把紅酒的缺陷全呈現出來，乳酪則使紅酒氣味變柔順，留下的便是讓人感到非常愉快的品嘗滋味。
回味：
當我們在品嘗過紅酒后，好好坐著一會并回味其中的味道，真是一種幸福……
一瓶優質的是紅酒是一件藝術品。對于藝術品，不要喝，而是慢慢品嘗它。每次喝之前，搖搖杯子，然后用鼻子深呼吸，然后喝一口，讓酒在嘴里停留一會兒，然后有點很舍不得地咽下去。
