要說這人有了嗜好,總能變著法子地為了滿足欲望而無所不用其極,好喝酒的人為了能隨時隨地變出一杯酒,也是費盡了心思。
Butter Buds Food Ingredients公司曾研發出一種固態啤酒。用麥芽糊精作為載體,經過濃縮和噴霧干燥而制成的啤酒,這一種啤酒有時候也被稱之為是酒粉香精。
香精這東西我們通常理解為添加劑,不過固態啤酒高級一點,不用再加其他任何東西,直接按照一定比例添加水進去就行,從博克啤酒到麥芽貯藏啤酒,品種豐富,任君選擇。
像巧克力一樣,想喝酒的時候就掰一塊丟進水里
試想一下,不需要任何釀酒設備,不需要漫長的等待,就跟沖一杯豆奶一樣簡單,一小塊固體啤酒,一杯水,攪一攪,舔一舔,啤酒就能喝了,多神奇!廠家宣傳說,口感和市面上的傳統啤酒沒有多大差別,當然這也是他們聲稱而已。
到底固體啤酒算不算酒,需要從它的制造工藝上來說——固體啤酒是干燥后出去水和乙醇制作而成的,具有著良好的穩定性、安全性。在干燥過程中,乙醇,也就是酒精已經被去除,沒有酒精還叫什么酒呢。
值得一提的是,這家Butter Buds Food Ingredients是一家食品公司,主要生產奶油、黃油類的食品飲料,固體啤酒生產出后也被用于增加面包、黃油等食品的風味,不經過酒類產品的審批,故而,僅從法律層面上講,都算不上啤酒。
通常,1KG固體啤酒能調配出20瓶液體“啤酒”,多喝幾杯也不怕警察叔叔找你麻煩,拿來解渴的同時還能享受一下飲酒的樂趣。