酒,自古以來都是文人雅士必備的,小到朋友聚餐,大到紅白喜事,都少不了白酒的身影,那你知道中國的十大白酒分別是什么嗎?
第十名:劍南春
劍南春產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬于劍南道,故稱"劍南春",劍南春的前身是劍南燒春,是正史記載的大唐御酒。盛唐開放包容,萬國來朝,絲綢之路繁榮無比,御酒劍南燒春借此良機,名揚四海。劍南春酒問世后,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。
第九名:郎酒
郎酒發源于四川古藺縣二郎鎮,此鎮地處赤水河中游,四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中,有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人們稱它為"朗泉"。因取朗泉之水釀酒,故名"郎酒"。2006年,郎酒獲得"中華老字號"稱號;郎酒傳統釀制技藝入選四川省首批非物質文化遺產名錄。
第八名:西鳳酒
西鳳酒發源于陜西省寶雞市鳳翔縣,西鳳酒的第一世,稱為"秦酒",秦酒"在當時,已經是西周的"國酒"。進入新世紀,西鳳酒在繼承傳統工藝精粹的基礎上,開拓創新,打造核心品牌,在行業調整時期呈現出逆勢而上、逐年躍升的發展態勢。
第七名:水井坊
水井坊是其前身"全興酒廠"舊廠改造時發現的一座歷經元明清三朝二十八代的釀酒作坊,因位于水井街,故名水井坊。水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整、最古老、最具有民族獨創性的酒坊,作為中國白酒的源頭,其史學價值堪與"秦始皇兵馬俑"媲美,并被國家有關部門譽為"中國白酒第一坊"。坊間數百年來酒坊與技藝流傳并存至今,是活著的文物,被譽為"中國白酒的一部無字史書"。
第六名:古井貢酒
古井貢酒有著悠久的歷史。南北朝時,在亳州的減店集,人們發現有一口古井,井水清洌甜美,人們用此井水釀酒、泡茶,回味無窮。相傳,有個將軍因作戰失利,臨死前將所用的兵器投入井里。誰知此后井水比先前更清淳透明,爽口潤喉,所釀之酒,十里飄香,古井名聲大噪,人們稱之為天下名井。
第五名:汾酒
汾酒產于山西省汾陽縣杏花村,故取其"汾"字命名,不過古書中有記載"吾飲汾清杯,勸汝于鄴酌兩杯"。"汾清"即使當時汾酒的名稱,后來才逐漸發展成汾酒之名。相傳"借問酒家何處有,牧童遙指杏花村"可能說的就是汾酒。
第四名:瀘州老窖
瀘州老窖發源于中國酒域四川瀘州,這里有生生不息的瀘州老窖。老窖釀酒,格外生香,故名曰瀘州老窖,1996年,國務院將瀘州老窖400年以上的窖池設為重點文物保護區,該窖池群始建于明朝時期,加上國窖1573源于"國寶窖池",這便是國窖1573全名由來。
第三名:洋河大曲
洋河大曲產于江蘇省宿遷市洋河鎮,興于隋唐,盛于民間。清雍正年間,洋河大曲行銷江淮一帶,有"福泉酒海清香美,味占江淮第一家"之譽,是清皇室的貢品。
第二名:五糧液
五糧液產于四川宜賓市,用高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食發酵釀制而成,故稱"五糧液"。五糧液在濃香型白酒中獨樹一幟,使用陳年老窖發酵,精心勾兌而成,并以"香氣悠久、味醇厚、入口甜美,入喉凈爽、各味皆調,恰到好處、酒味全面"的獨特風格聞名于世。
第一名:茅臺
茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為"國酒"。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、優雅細膩、入口柔棉、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。人們把茅臺酒獨有的香味稱為"茅香",是中國醬香風格的典型。
以上便是我國十大名酒的排名,那大家覺得哪款最好喝呢?歡迎留言交流。