西鳳集團黨委書記、董事長張正在9月21日“復興與崛起”2019首屆中國西鳳品牌文化高峰論壇上，作了《搶抓時代機遇 肩負歷史使命 開啟西鳳品牌全面崛起的新時代》的主題演講，全文如下：
尊敬的王琦副理事長，各位領導、各位專家學者，女士們、先生們、媒體朋友們：
大家上午好！今天，我們與來自全國各地的專家學者、行業翹楚相聚古城西安，品美酒、談文化、暢未來，共同為西鳳發展出謀劃策，獻智獻力。在此，我謹代表西鳳集團向與會的各級領導、各位嘉賓表示誠摯的歡迎！對社會各界，特別是中國酒業協會，以及王延安董事長率領的禧福祥品牌運營有限公司對本次活動的大力支持表示崇高的敬意！
近年來，隨著消費升級的不斷推動，白酒行業以名酒為引領，呈現出行業復蘇趨勢，白酒市場也由原來的產品驅動、價格驅動向品牌驅動、價值驅動轉變。各名優酒企，依托獨特稀缺的產地資源、品質資源，紛紛回歸高端與原點。白酒向品質回歸，向名酒回歸成為行業及市場共識，中國白酒正重歸“名酒時代”。
積極搶抓這一機遇，利用、發揮好西鳳酒文化價值、品牌價值優勢，不斷做大做強，努力開啟西鳳品牌全面崛起的新時代，是我們共同的擔當和責任。
下面，我想從五個方面與大家分享交流。
一、耀世新生，開啟名酒回歸高端路線
前不久，我們舉行了以“耀世新生”為主題的“中國紅·紅西鳳”新品上市發布會，表達了西鳳酒在全國性品牌塑造上的決心。與會的酒業專家普遍表示，西鳳酒是一個被低估了的高端白酒品牌，也分別從品類、品質、文化和消費等多個維度給我們提了許多寶貴意見，也給了我們很多啟發，從而使我產生了很深刻的感受：西鳳酒天賦異稟，認清自己、回歸自我，依托國家對白酒優勢產區的政策支持，在“一帶一路”核心區打造鳳香型白酒產業集群，以堅守自信的不變，應對市場環境的萬變，西鳳酒一定會在新時代的背景下勵精圖治、攻堅克難，實現我們“耀世新生”的偉大夢想，開啟西鳳品牌全面崛起的新時代。
二、革故鼎新，開啟改革發展新征程
夢想的實現,需要腳踏實地實干苦干。今年以來，在陜西省委省政府、寶雞市委市政府和市國資委的堅強領導下，我們以強激勵、硬約束為手段，進一步深化機制改革，著力打造‘執行第一’效率文化，踐行‘知行合一’務實精神，營造‘陽光健康’企業氛圍，加快補足短板，加速市場引領，以超前眼光、國際標準，建立更符合市場需要的管理機制，推進營銷及服務雙升級。在產能保障方面：今年我們啟動了3萬噸基酒、3萬噸大曲和3萬立方儲酒擴能工程，加快產能基礎硬件建設；在營銷體系方面：堅持構建全國化市場營銷網絡，推進從“服務經銷商”向“自主經營”的轉變，實現雙驅動運行，打造符合西鳳酒市場拓展的新模式；在品牌及產品方面，從文化、定位、價格、包裝等方面構建清晰的產品矩陣，確立了從低到高、從大眾到高端的12大家譜產品，在以53度西鳳酒珍藏版進入次高端市場后，8月30日，正式推出新一代紅西鳳，建立以高端紅西鳳酒系列為引領的產品結構；在執行上，提出“五星級店小二”的服務理念，讓消費者體驗到西鳳酒的獨特價值，傳遞西鳳酒獨特的品質和精神，不斷壯大西鳳酒的核心關鍵因素。
三、和衷共濟，吹響齊步前行集結號
中國白酒，是市場化程度最高、市場競爭最為充分的行業之一。在“深度買方市場”和互聯網廣泛融入大眾生活的今天，白酒市場正在發生著深刻的變化。行業新常態將會給西鳳這樣有實力、有品牌影響力、有深厚文化底蘊的品牌高質量發展帶來先機。
經過多年的發展和積淀，西鳳酒已經形成了自己獨特的產品風格和廣大的消費群體，特別是擁有一批忠誠度高、有思想、勇創新，在行業有著極高口碑的陜西禧福祥品牌運營有限公司、華山論劍西鳳酒品牌運營公司、國花瓷西鳳酒品牌運營公司、西鳳375品牌運營公司等一大批優秀經銷商團隊。禧福祥品牌運營有限公司就是其中代表之一。十八年來，在王延安董事長的帶領下，始終以振興西鳳品牌為己任，以“嚴、謹、細”的工作作風打造15年、6年陳釀西鳳酒品牌，注重品牌文化塑造，科學運作市場，為西鳳酒的發展做出了重要貢獻。
今年以來，我們對營銷系統進行了改革，從市場區域、營銷隊伍、經銷分銷體系、終端網絡等方面進行細分，成立了營銷管理、品牌運營和電子商務三大公司，并提出了打造千人營銷團隊，設立一千個全國直營專賣店，推動西鳳酒銷售市場管理細致化、服務精準化、推廣規模化的管理升級。
在實現西鳳酒復興戰略的關鍵節點上，需要全體西鳳人和經銷商朋友們緊握雙手，攜手并進，厚植競爭優勢，鞏固根據地市場，拓展新興市場。我相信，以我們的合作之力，（以我們1+1大于2的力量），一定能戰勝任何困難，實現西鳳騰飛。
四、科技加持，助力品質產能和管理提升
當前，大數據和人工智能正在撐起越來越多行業的增長空間，未來的白酒企業也必須擁有獲取數據、分析數據和運用數據三項基本功，通過運用大數據和人工智能實現流程再造和管理升級。今年，我們已經啟動了工廠智能工業革命和“鳳行天下”營銷管理系統，依托互聯網+，建設原料溯源、仿生人工制曲、自動化釀酒、智能機器人品評勾兌、智能灌裝倉儲物流等智能體系。實現從制曲、制酒、勾兌、成品包裝、倉儲物流等智能化全覆蓋，減少人為誤差，提升品控水平。同時，我們成立了中國釀酒原料及品質安全研究院，并遴選優質產地，建立自主原糧供應基地，將品質管理延伸至田園。通過設立陜西省博士后創新基地，與陜西科技大學、西北大學共建科研院所，實現產學研一體化，圍繞如何滿足新生代飲酒習慣，進行研發和轉化應用，為產品升級提供強有力的技術支撐。我們通過產供銷閉環管理及產品溯源系統平臺建設，完成了從“田園到餐桌”的全過程監管，做到了每一滴西鳳酒都是匠心獨運，每一滴西鳳酒均可追本溯源，在完美繼承和不斷沉淀中成就卓爾不群的非凡品質。
五、深耕文化，唱響西鳳好聲音
白酒是華夏五千年傳統文化積淀的寶貴財富。中國白酒的故事，是中國文化的故事，也是中國人情感的故事。西鳳酒市場的拓展離不開品牌拉力和文化張力的強大支撐。我們將借助主流媒體地位，以品牌價值回歸和品牌形象提升為著力點，推動西鳳酒文化與現代傳媒的深度碰撞。充分發揮這一優勢，筑本溯源、強化自有文化自信，推進西鳳工業旅游體驗區、西鳳酒博物館建設，打造為具有人文氣息、全國知名度的花園式工廠和4A級景區。通過這一平臺，我們致力于弘揚中華優秀傳統文化，持續推進文化營銷的實踐，將西鳳酒歷史與文化展現給國人，推動西鳳酒的文化、歷史等核心競爭力向品牌力、營銷力轉化，唱響西鳳好聲音。
風有向而船可行，人有志而事竟成。我們衷心的希望大家在今天的論壇峰會上暢所欲言，探討交流西鳳酒復興與崛起的路徑和方法。我也相信，本次論壇一定會為我們帶來新的視野、新的觀點和新的思想，這必將為西鳳酒實現高質量發展起到積極的推動作用。 最后，祝各位領導、專家、媒體朋友們工作順利、身體健康！祝我們偉大祖國70華誕再譜壯麗新篇章！
編輯：王韶卉
