一提起韓國的酒,很多人的腦海中首先想到的是“真露”這個燒酒品牌。的確,具有數十年歷史的真露在韓國可謂家喻戶曉。韓國不同于我國,那里的高檔酒極少,所以韓國人在宴請的時候不會去攀比誰的酒好,一般都會用大眾型的燒酒,比如用真露來接待對方。
更有意思的是,真露燒酒的代言人有很多當紅女星,也一定程度上帶火了它。這也導致了,很多人去韓國旅游的時候,想買點酒喝,看到貨架上的酒,只認識真露,其它的就不知道了。今天,小林就和大家一起看看,包含真露在內的韓國4大好酒。
真露燒酒
真露燒酒就不用多說了,深受首爾和京畿道居民的喜愛,這里住著近一半的韓國人口,使得真露燒酒的銷量常年穩居第一。而且真露燒酒這幾年在我國也挺受年輕酒友尤其是女性酒友的歡迎。
從制作工藝上來看,真露燒酒并沒有太出彩的地方,價格也比較便宜。其中,綠蓋的真露燒酒適合燒酒入門選手,價格公道口感中庸。紅蓋真露度數相對較高,屬于進階選手的選擇。不過小林喝起來都覺得不怎么樣。
瑪格利酒
瑪格利酒是濁酒的代表,也是韓國的代表性酒類。通過將大米、小麥等谷物蒸干后加曲子兌水混合發酵而成,顏色呈白濁色。瑪格利酒酒精含量一般只有六度,所以適合大部分人喝,在韓國很多的地方人們在做農活的時候都把它當做解渴的飲料。
瑪格利酒飲用的時候一般先搖一搖,這樣才能把沉淀物分散使得酒的味道更好。瑪格利酒用谷物釀制而成,所以喝的時候很舒服,也不會總有肚子撐的感覺。而且韓國各地的瑪格利酒又有著各不相同的味道,所以到韓國各地旅行的時候一定要嘗一嘗。
韓國清酒
清酒相對于濁酒而被稱為“清酒”,采用跟濁酒幾乎相同的方法制作而成,但在釀造過程中跟濁酒有區別。韓國清酒和日本清酒區別不大,以大米為主要原料,在酒缸中加入曲和水后通過獨特的技藝釀造而成。
清酒在韓國屬于高檔酒,在一般的飯店很難看到。主要在大型百貨店或者購物超市才有出售,包裝精美,一般用于節日禮品或者買來送給特別的客人。
看到這,大家應該也明白了,其實韓國的酒也有著自己獨特的文化和種類,傳統酒可以分為濁酒、清酒和燒酒,這其中濁酒已經有著非常悠久的歷史,清酒則是高檔酒,而燒酒則是主打名氣。最后,對于韓國的各種酒,你覺得哪款好喝呢?