大多數品味紅酒之人，總是一點一點入口、入喉、入心。小時候隔著電視屏幕總以為紅酒只是紅色的，富家公子小姐坐在高大上的飯店搖晃著緋紅的酒杯，瞬間覺得高端、大氣，集優雅于一身。這樣的場景其實裝飾了好多人的夢，感覺紅酒就是金錢和財富的象征。
然而隨著社會的進步，紅酒在一二線城市已經非常普遍了，而且不只是紅色的才叫紅酒。今天我們來一起看看紅酒到底是怎么分類的。
一、從類型來看：
1）靜止葡萄酒，也就是我們平時看到比較多的，酒精度在8～15度，二氧化碳含量低于0.5bar（大氣壓）的葡萄酒。
2）起泡葡萄酒，二氧化碳含量高于3.5bar(大氣壓)。倒在酒杯非常好看，有綿密的氣泡，冰鎮一下非常爽快。
3）加強型葡萄酒，在天然葡萄酒里加入蒸餾酒，酒精度在15到22度，比如波特和雪利酒。
二、還可以按照顏色分：
1）紅葡萄酒，帶皮發酵，酒色有紫色、寶石紅、石榴紅
2）桃紅葡萄酒，分粉紅色，三文魚色。
3）白葡萄酒，用白葡萄或者紅葡萄榨汁不帶皮發酵，酒色有檸檬黃，金黃色，琥珀色。
三、也可以按照糖分含量分類：
1）干型葡萄酒，殘留糖含量在4克/升以下
2）半干型葡萄酒，殘留糖含量大于4克/升，小于12克/升
3）半甜型葡萄酒，殘留糖含量大于12克/升，小于45克/升
4）甜型葡萄酒，含糖量超過45克/升
