2020年7月27日,曾品堂與江西酒類流通協會舉辦的第一期老酒鑒定師培訓班在學員們緊張刺激的老酒知識考試中落下帷幕。此次活動共邀請六位老酒界的名師大咖,吸引來自全國各地的50余位學員參加。
江西是中國老酒收藏界領軍省份之一,老酒在江西酒類行業中占據較高的普及率。為提高酒類經銷企業和相關從業人員的專業水平,曾品堂獲江西省酒類流通協會授權,承辦老酒培訓活動。
開班儀式 寄語學員
7月24日上午,江西省商務廳市場運行處處長陳長生、江西省酒類流通協會會長鄒竹翠、江西省酒類流通協會書記韓平良等領導,酒類品鑒普及教育第一人鐘杰,中國老酒收藏第一人曾宇等培訓專家、講師共同出席本次活動開班儀式。
江西省商務廳市場運行處處長陳長生、江西省酒類流通協會鄒竹翠會長發表致辭,寄語學員。希望學員們充分利用此次機會勤有所獲,嚴格考試紀律,成為一名合格的老酒鑒定師。
鄒會長發表致辭
按照第一天的課程安排,中國著名白酒專家,酒類品鑒普及教育第一人鐘杰老師為學員講授第一堂課程《儲存與風味的關系》,中國老酒收藏第一人曾宇老師為大家帶來《老酒收藏與運營》課程;兩位老師結合實際案例深度剖析,學員們受益匪淺。
鐘杰老師授課
曾宇老師授課
除授課之外,學員們還在曾品堂創始人曾宇老師的帶領下,參觀了占地4500平方米的曾品堂老酒博物館,近距離觀賞萬千老酒真品實物。
(曾宇老師帶領學員參觀博物館)
實操鑒定 品鑒老酒
7月25-26日,學員們繼續兩天的老酒鑒定課程,主要學習老酒實操鑒定知識,親身體驗真假酒鑒別,品鑒稀缺老酒。
7月25日,中國老酒鑒定實操專家、江西省酒類流通協會酒類鑒定與評估專業技術委員副主任、首席鑒定評估師盧其亮老師為學員帶來《茅臺鑒定實操》;曾品堂聯合創始人闞遠彬老師,為大家帶來《名優酒鑒定實操》課程;舍得老酒開發中心副總經理奚玉明為大家帶來《陳年酒在互聯網領域的現狀與未來發展》主題分享。
闞遠彬老師授課
奚玉明總經理作主題分享
7月26日,中國酒業協會名酒收藏委員會理事、陳年名酒鑒定師郭圣林老師帶來《老酒通用辨別辦法》,為學員提供普遍適用的老酒鑒定方法;曾品堂聯合創始人、中國陳年白酒鑒定師闞遠彬老師帶領學員進行實操練習課程。
郭圣林老師授課
課程結束后,還開展了老酒品評環節。現場準備了多款稀缺老酒以供學員品鑒。當天的整個品鑒環節分為兩部分:中國白酒濃香(舍得天子呼)、醬香(飛天茅臺)、清香(汾酒青花20年)等三大香型的對比品評,以及舍得老酒5年、10年、15年等三種年份的對比品評。
結業考試 學員表彰
7月27日上午,學員們在完成三天學習課程的基礎上,參加了老酒鑒定理論考試。考試期間學員們嚴格遵守紀律,認真答題,完成考試。隨后,結合三天的學習情況及理論考試結果,曾品堂對優秀學員進行表彰,并且頒發榮譽證書。
至此,2020年第一期老酒鑒定培訓班圓滿結束。此次培訓的成功舉辦堅定了曾品堂復興傳統酒文化的信心,我們今后也將以發揚傳統酒文化為使命,繼續砥礪前行,不忘初心。下一期老酒培訓班將在9月舉辦,有興趣參與的朋友,可以添加以下微信咨詢。學習酒知識,傳播酒文化,盡在曾品堂!