啤酒作為一種酒精飲料，一直是受到世界各國人們的喜愛。它是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。在，逢年過節、朋友聚會，必然會有啤酒的存在。
有的人不常喝酒，有的人卻無酒不歡。那么愛喝啤酒的你，是否真的對啤酒很了解呢?啤酒也是分很多種的，挑選適合自己的啤酒喝會有很多好處呢！
啤酒被人們稱為“液體面包”
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
如何挑選適合自己的啤酒？
1、干啤酒
該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。這種啤酒所含的糖的濃度不同，把糖降到一定的濃度之下，就叫干啤酒。適合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。
2、生啤酒
生啤酒(即鮮啤酒)是不經巴氏熱的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食欲，加強消化，增加營養。比較適合瘦人喝，對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。
3、熟啤酒
經過巴氏熱的啤酒。因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性最好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
4、低醇啤酒
基于消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣，但經過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應為 0.5% ( v/v )。人喝了這種啤酒不容易“上頭”。
5、無醇啤酒
普通的啤酒酒精度是3.5%左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒，所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
6、運動啤酒
此種啤酒是供運動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動后恢復體能的速度。
啤酒所含的營養
1、啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度，營養價值高。經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
2、啤酒是由發醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。
3、啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，并對心臟病有抵抗作用。
4、男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健。
