曲斗香酒（曲斗香酒業有限公司）

簡介

福建省曲斗香酒業有限公司，位于福建省中部偏南，晉江西溪上游的“中國茶都”安溪。前身為福建省安溪縣國營酒廠，始建于1956年，迄今為止已經有五十五年的悠久歷史。2005年由現任董事長易利福先生收購，正式成立福建省曲斗香酒業有限公司。

曲斗香酒

曲斗香酒業有限公司是以海藏系列白酒的生產經營為主的大型現代化白酒企業。目前曲斗香酒業有限公司已成為福建省的以純糧固態方法釀造高檔白酒的企業，公司規劃建設150多畝現代化釀酒基地，目前，已經投入巨資建成一期50畝現代化釀酒廠區，一期工程年產量達到6000噸，貯存量可達10000噸，二期工期將完成建設100多畝集釀造、旅游、休閑為一體的現代化多功能釀酒基地。

公司廠部一共分為七大區域，分別為制曲車間、釀造車間、半成品車間、灌裝車間、成品倉儲、機修車間以及辦公行政大樓，曲斗香酒業還設有品管部和研發中心，設立了水源保護區及釀酒專用糧生產基地，并在國際化大都市——廈門設立了曲斗香酒業營銷總部，同時曲斗香酒業還與老牌名校——福州農林大學強強聯手，將企業的研發中心作為福建農林大學生命科學學院的研究基地，并與海洋科研機構進行技術合作，為曲斗香酒業系列新產品的開發和上市提供了強有力的技術支持和。

公司系統研制開發了海藏尊品、橋型瓶系列、海藏1990系列、海螺系列、曲斗醇、曲斗佳釀等不同檔次、不同口味，滿足不同區域、不同層次消費者需求的系列產品。特別是海藏尊品和橋型瓶系列等海藏白酒以海底窖藏為特賣點，深受廣大消費者喜愛，正成為高端白酒市場中一顆冉冉升起的新星。

曲斗香“海藏系列”白酒是先采用優質高粱、大米、大麥、小麥、豌豆等糧食為原料，引用受保護的水質甘甜的海拔1500米的高山泉水，利用現代微生物科技，研制出特的酒曲，加上傳統的釀酒工藝，釀造出清香特，口感香醇甘洌的曲斗香酒。而令曲斗香海底窖藏系列在中國高檔白酒中脫穎而出的則是曲斗香酒業創的海底窖藏技術。

釀造好的曲斗香酒在陸地窖藏兩年之后，再送到位于福建廈門海域水下30米深的海底窖藏基地窖藏至少三年以上。海底的恒溫大大減少了溫度對酯化水解反應的可逆性的影響，使酒體更加穩定；處在動態的海洋環境中，海潮不斷搖動的自然環境以及海底的自然壓力，使容器中的酒更均衡快速的發生酯化水解反應，使分子間的碰撞幾率加大，締合成大分子團的速度加快，大分子芳香酯類更易聚合生成。經過這種特的窖藏方式，使得曲斗香酒的口感更加綿柔醇香，甘洌凈爽，余韻悠長，將飲酒的感官享受提升至最高點。

具有高品質的、健康的、特的曲斗香酒，不斷獲得廣大消費者的青睞，相繼獲得2008第十二屆中國國際投資貿易洽談會指定為國賓專用白酒、2008第六屆全國農運會的指定的宴會用酒及2008年中國管理科學大會釣魚臺國賓館宴會指定用酒等多項榮譽。品牌影響力和產品品質得到了福建省、市各級領導的贊賞，受到了社會各界和同業的肯定和認同。

乘風破浪會有時，直掛云帆濟滄海！曲斗香酒業明確了“立足海西，扎根福建，擴展全國，走向國際”四個階段的戰略目標，立志成為中國海派白酒品牌，為打造百年企業奮斗目標不斷攀登。我們有理由相信：不久的將來，曲斗香酒必將在市場中脫穎而出，成為中國高檔純糧釀造白酒的領航者。