高球杯(Highball glass)、可林斯杯(Collins glass)、古典杯、冰石杯、一口杯、ISO國際標準杯和格蘭凱恩聞香杯等都是現在市面上常用的威士忌酒杯類型。威士忌杯的基本特征是杯身矮,杯口寬。
古典杯
適用范圍:a.純飲威士忌(不加冰)b.純飲威士忌(或加冰球)c.威士忌雞尾酒。典型的威士忌杯子,得名于雞尾酒“old fashioned 古典”。
冰石杯
適用范圍:純飲威士忌(加冰球)。這種杯子是古典杯的變種,可以看到它的杯型更小,因為專用于純飲威士忌,因此杯底部分被設計為剛好裝下一顆冰球,同時凹陷的腹部也使得它更容易抓握和移動。
一口杯
適用范圍:快速飲用 。對于一些酒友,他們喜歡去酒吧勝過在家中慢慢品味,他們需要的是快速的酒精攝入,而不是“泥煤味的漸變”或是“橡木香氣的擴散”,那么一口杯再適合不過了。
ISO國際標準杯
適用范圍:所有酒類純飲(不加冰)。既然名為國際標準杯,自然在尺寸方面是有著嚴格規定:它的總高度為155mm,杯體寬處65mm,杯口46mm,而把酒體倒入寬處時剛好50ml。
格蘭凱恩聞香杯
適用范圍:威士忌純飲(不加冰)。這是英國的水晶杯制造商Glencairn專門為威士忌品鑒推出的杯型。杯身呈壺形,杯底厚重,無杯腳設計,重心穩定,因此攜帶方便。其杯腹十分寬大,可以容納足夠的酒體,重心較低,也表明它適合在手中慢慢把玩,技術要求也較低。