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我國自古就有“酒不混飲”之說，宋代陶谷在《清異錄》中就曾提到“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌。”久經酒場的人都有類似的經歷，究竟是什么原因導致喝混酒容易醉呢？
我們平時參加一些聚會通常都會喝酒，因為每個人的愛好不同，通常這些場合都會準備幾種類型的酒：白酒、啤酒、紅酒。
這些酒如果你都喝了，你還能自己回家嗎？
一、紅白啤摻著喝，真的醉的快？
英國曼徹斯特大學研究發現：純伏特加、不含氣泡的凈水稀釋的伏特加和蘇打水稀釋的伏特加分別被實驗者所飲用。
結果 2/3 左右的人在喝蘇打水（帶起泡）稀釋的伏特加時，人體對酒精的吸收速度遠比其他二者要快。
主要原因如下：
啤酒中含有組胺，當啤酒被攝入胃及小腸后，啤酒中的組胺擴張胃壁及小腸壁上的毛細血管，從而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇濃度迅速增加。啤酒中含有綠原酸，綠原酸具有神經興奮作用，可促進胃液及膽汁分泌，加強胃腸蠕動，促進乙醇的吸收。啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精進入小腸，從而加快吸收速度。白酒和紅酒摻著啤酒喝，確實會加快酒精的吸收，危害到人體健康。同時，飲酒時也盡量不要摻著含氣泡的飲料如可樂、雪碧和蘇打水等，這樣同樣會促進酒精的吸收，也會醉的快。
二、同類酒混喝會醉得快嗎？
很多酒友還會有疑惑：不同酒摻著喝會醉的快，如果只喝紅酒或白酒，但摻著不同品牌的酒喝，如喝完白葡萄酒、香檳，再喝點紅葡萄酒，這樣也會醉的快嗎？
通常白酒基本上是用相同的原料制作而成，發酵產生的代謝物基本類似，摻著喝不會特別加速酒精的吸收速度，不會醉得快，除非是一些人為添加酒精的假酒。
紅酒摻著喝一般也不會醉得快，除非是喝完紅白葡萄酒，再喝香檳或起泡酒，再繼續飲用紅白葡萄酒，這樣香檳或起泡酒中的二氧化碳會刺激腸胃，促進酒精的吸收，從而醉得快。
三、紅白啤混喝還會對身體造成嚴重的危害
酒精中毒：紅白啤摻著喝更容易造成酒精中毒，因為啤酒雖然酒精度低，但其中的二氧化碳和大量水分與紅酒和白酒混飲后，會加速酒精在全身的滲透，增大酒精中毒的風險。
腸胃炎：紅白啤摻著喝會對胃腸產生強烈的刺激，影響消化酶的產生，導致胃痙攣、急性腸胃炎和十二指腸炎等癥狀，嚴重會引起胃出血。
增大肝癌風險：研究發現紅白啤摻著喝比單一飲酒患肝癌的風險高 6-10 倍。
心腦血管危害大：紅白啤摻著喝比單一飲酒會更嚴重刺激神經和血管，從而增加心血管疾病的概率。
出糗概率大：紅白啤摻著喝更容易斷片，從而容易造成各種出糗的事情！
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