俗話說：一方水土養一方人。同樣，一方水土盛產一方酒。四川作為白酒生產大省，也有著一個如法國波爾多般有名的產區。
有人稱之為U形名酒帶，也有人說這是國酒“金三角”，這個區域就是白酒的“波爾多”。這個區域獨特的地理、生態環境，也蘊含著的旅游開發價值。為此，本報推出“尋找白酒‘波爾多’”系列報道，成都、宜賓、瀘州、綿陽……當我們逐一走訪這些白酒故鄉，沿著足跡畫出一條線，將有更新、更驚喜的發現。“波爾多”——法國西南的一個港口城市，是世界上較大的葡萄酒之鄉，位居法國三大葡萄酒產區之首，氣候、溫度的適宜讓波爾多的紅酒享譽世界。四川作為白酒生產和銷售大省，在去年經濟回暖的情況下產銷兩旺。隨著春節的到來，白酒銷量更是進入了高峰季節。無論是商務消費的復蘇還是居民消費能力回升，都推動了高端白酒消費的穩健增長。即便近期白酒市場迎來了一片“漲聲”，銷量情況依然火熱。相關消費調查顯示，消費者在選擇白酒時，除了對味型的偏好之外，產品內涵和產地特征也成為決定選擇的主導。據統計，2009年上半年，四川規模以上白酒企業的產量就占了我國總產量的23.4%，銷售收入也達到了300多億。
被譽為“白酒波爾多”的川酒領域，醞釀了水井坊、五糧液、郎酒等歷史悠久的白酒品牌，成為目前全川乃至我國白酒消費的主打產品。在發展白酒產業的同時，這一地帶獨特的地理、生態環境也蘊含著的旅游開發價值。成都的水井街酒坊遺址、宜賓的五糧液十里酒城、綿竹的文君酒莊園日漸成為旅游的新興目的地。其中，建于元末，歷經明、清、近代，并延用至今的“白酒前列坊”水井坊，是迄今為止我國乃至全世界經科學考古發掘的較、較完整、較古老、較具民族性的古代釀酒作坊遺址，成為四川美酒之旅上較重要的一站。
川酒“波爾多”欲叫響 川酒產區上的各大白酒企業在靠自身發展的同時，也在嘗試區域整體營銷。據了解，前不久省發布四川省工業“7 3”產業規劃（2008—2020年）、四川省工業八大產業調整和振興行動計劃（2009－2011年），就明確提出重點建設“十大加工基地、十二個工業園”，加快發展瀘州酒業集中發展區和宜賓五糧液飲料食品工業園，依托長江和赤水河獨特的生態地理環境，積極培育國酒“金三角”。要將五糧液、瀘州老窖、郎酒所在的象鼻鎮、羅漢鎮、二郎鎮打造為較具特色、較具名酒文化的地方，營造國酒“金三角”區域品牌。此外，在做強做大川酒“六朵金花”的同時，支持豐谷、江口醇、小角樓等地方名酒及原酒生產企業快速發展，擴大市場競爭優勢，形成穩定的經濟增長點，到2012年發展成為千億白酒產業。這一系列的支持和未來規劃，將形成種酒的合力，有望讓這一原產區域帶的“白酒波爾多”叫響。
