在白酒界，茅臺的牌面可是說最足的，因此酒友們常用來招待貴客，或至親好友分享，然而有時候三兩個朋友來做客，開瓶茅臺招待，但酒量不太好的，開了沒喝完。那些沒喝完的茅臺該如何處理呢？要知道茅臺一旦開瓶，瓶口的密封性就會被破壞。而一旦酒氣“跑了”，酒質就會大打折扣！所以說，保持酒原有的風味可不簡單，雖然茅臺酒理論上沒有保質期，但是如果保存不好，是會大大影響其酒質和價值的。今天知事君就來教教大家，茅臺開瓶后該如何保存。
1.重新密封
首先要把開過瓶的茅臺瓶蓋擰好，然后建議用生膠帶（也叫生料帶）把瓶口纏起來，生膠帶不會有粘性，既防漏又能保護瓶口封膜，如果沒找到生膠帶也可以先用保鮮膜裹住瓶口，這也可以很大程度上防止跑酒，也就是減少酒精揮發。
不過要注意的是，一旦茅臺開封之后，就算是密封得比較完整，最后也是在一個月內喝完。畢竟開過瓶的茅臺，也沒有收藏價值了，另外，酒開瓶后或多或少會和空氣接觸，導致酒變味，還是早些喝完為妙。
2. 選好儲藏環境
別以為密封完瓶口就完事大吉了，儲酒的環境也很重要。一定要記得把酒存放在避光、陰涼、通風較好的地方，避免陽光直曬，也要避免潮濕的情況。如果酒被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。而且長期在陽光照射下，還會破壞酒中的酒分子，嚴重影響口感。還有的人認為把酒放進冰箱，能起到“保鮮作用”，殊不知這其實是最忌諱的。冰箱就算是在保鮮層，最多也就5、6度，而茅臺酒存放最佳溫度是二十度左右，溫度過低的話，酒的協調性和口感都會變差。
3.避開其他氣味強烈的物品
除了環境以外，同時也要注意不能與其他氣味強烈的物品一同存放，避免串味，如香水、樟腦丸等。以往的一次老茅臺鑒定活動，就發現多瓶老茅臺酒因存放不當而被樟腦丸污染了，瓶子和酒的確是真的，但由于其他的氣味很濃，大大降低了酒的飲用體驗和收藏價值。
最后，存放白酒時記得要直立放置，避免酒從瓶口溢出，此外，也不能頻繁移動和搖晃，避免加速酒精的揮發。
以上就是茅臺開瓶后，正確的保存方式，如果想了解更多白酒知識，請關注白酒知事君哦！
