大家在選購食品的時候是否會注意到食品問題呢?近年來由于國內的食品問題不斷涌現,導致人們對于國內的食物產品失去信心,尤其是葡萄酒,很擔心自己購買的葡萄酒不是原裝進口的,也擔心商家作假,那到底要怎么區分呢?小編來講解一下吧。
1、“原瓶”進口葡萄酒
真正的“原瓶進口”葡萄酒應該是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。言外之意,原裝進口葡萄酒連外包裝都是進口的。
2、“原裝”進口葡萄酒
“原裝”進口實際上和“原瓶”進口表達的是同一個意思,都是指從國外的酒莊直接裝瓶,然后再進口到國內。只是真正進口商為了區別那些灌裝葡萄酒,特意加上“原裝”二字,通常與“原瓶”一起使用。這就是所說的“原瓶原裝”進口葡萄酒,指的是沒有動過手腳,完完全全來自國外的葡萄酒。
3、“原酒”進口葡萄酒
國內有些進口商,將散裝葡萄酒裝在大桶或袋中,進口運輸到國內,再進行加工灌裝,酒瓶是國內生產的,酒標也是灌裝后在國內現貼的。這些葡萄酒就是我們俗稱的“灌裝”葡萄酒,但這些進口商為了好聽,特意說成“原酒”進口葡萄酒,為了就是打“原瓶”進口酒的擦邊球,讓消費者誤認為是原瓶進口過來的。
4、“原桶”進口葡萄酒
“原桶”進口葡萄酒其實與“原酒”進口葡萄酒差不多,是指將成桶的進口葡萄酒運輸到國內灌裝。
那為什么一說到灌裝葡萄酒,大家就會“談虎色變”,因為有些不法分子進口的是等級較差的葡萄酒,而在灌裝的時候為了達到一定的口感和一定的香氣,就在酒液中添加一些香料和添加劑,將灌裝葡萄酒形象摧毀的體無完膚。所以才會有商家用“原桶”和“原酒”代替灌裝。
5、如何辨別“原瓶原裝”和“原桶原酒”進口?
(1)看報關單
任何合法的進口葡萄酒都會有報關單和出入境檢疫報告單,我們去一些酒莊購買進口葡萄酒時可以讓商家出示報關單。“原瓶原裝”進口葡萄酒的報關單上一般會標明“分量”和進口瓶數。出入境檢疫單上會標明葡萄酒單位,如果是支/瓶/箱,則為“原瓶原裝”進口葡萄酒,而如果只標注千克/噸/公斤,沒有瓶數,則為“原桶原酒”進口葡萄酒。
(2)看條形碼
商品條形碼并不代表產品的原產地,只代表管理商品條碼的國家或地區的編碼組織,也就是說以“30-37”開頭的條碼只是某商品的生產商(或經銷商)在法國申請的廠商識別代碼,同樣的以“690-695”開頭的條碼也只是某商品的生產商(或經銷商)在大陸地區申請的廠商識別代碼。所以,以“30-37”開頭的條碼有可能是國內灌裝酒或國產酒,以“690-695”開頭的條碼也有可能是進口酒。
那是不是條形碼就沒有參考價值了呢?不是,如果是條形碼是原產地國家的代碼,那是原瓶進口葡萄酒的保證概率更大一點,可以輔助其他方面共同辨別是否原瓶進口葡萄酒。因此,看條形碼辨別是否原瓶進口葡萄酒也具有一定的參考價值。
(3)看生產日期
原瓶進口紅酒的生產日期一般采用激光噴碼,用手機照明就能看出。如法國紅酒有一種生產標記為:L8264A0710:42。L8代表2008年,264代表法國時間從元旦開始的第264天灌裝,A07代表生產線編號,10:42是那天的灌裝時間。當然不同的酒商有不同的標記方法,有些酒商只標記生產日期的年月日,沒有標注生產線,甚至有些酒商根本不標注生產日期。如果沒有激光噴碼,也不一定說明是原酒或灌裝葡萄酒。而如果瓶身有激光噴碼,通常更有保證是原瓶進口葡萄酒。
(4)看中文背標
按照我國《食品法》規定,進口紅酒要在市面上銷售,除了在酒瓶正面帖有進口國文字的正標外,同時在酒瓶背面還帖有正規的中文背標。沒有中文背標的葡萄酒,有可能是走私過來的,也有可能是進口商沒貼,并不能判斷是“原瓶原裝”還是“原桶原酒”進口。如果中文背標上,標示有灌裝地,那這類酒是“原桶原酒”的概率比較大,因為“原瓶原裝”一般不標示灌裝地。
不過大家也不要過于擔心,近年來國內也不斷在打擊假冒偽劣產品,對于葡萄酒或者是香煙都有嚴格的把控,只要大家在正規渠道購買,不要相信一些非法網站或者是個人私下銷售的葡萄酒,一般是不會存在問題的,所以在購買的時候一定要謹慎考慮。