談及朗姆酒,經常在在酒吧中的小伙伴們一定很熟悉,作為雞尾酒中的基酒,它在雞尾酒中發揮著重要的作用。因為它是一款以甘蔗為原料經過層層工藝蒸餾而成的酒,所以它的口感比較甜,和一些辣酒調制在一起的時候,可以緩和刺激,合成一種新的口感。朗姆酒的種類很多,百加得就是比較常見的一種,而百加得又分為黑,白,金三種。那么百加得黑白金朗姆酒的區別是什么,哪種更好喝呢?讓我們一起來了解一下吧。
1、用途不同:白朗姆用于預調,黑朗姆用于調味,金朗姆用于純飲。
2、顏色不同:白朗姆無色或淡色;金朗姆琥珀色;黑朗姆濃褐色。
3、生產方式不同:白朗姆,是指蒸餾后的酒需經活性炭過濾后入桶陳釀一年以上;金朗姆,是指蒸餾后的酒需存入內側灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。黑朗姆,是指在生產過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。
4、口感不同:黑朗姆又稱紅朗姆,酒色較濃(深褐色或棕紅色),酒味芳醇。銀朗姆(Silver Rum)銀朗姆又稱白朗姆,酒味較干,香味不濃。金郎姆(Gold Rum)金朗姆又稱琥珀朗姆,酒色較深,酒味略甜,香味較濃。
好了,以上就是百加得黑白金朗姆酒的區別了,雖然說長的都差不多,但是,真的都是各司其職呢,這樣選擇的我有點為難了。小孩子才做選擇呢,我都要,你呢?更喜歡哪一款呢?