白酒作為我們國家的傳統飲品，受眾范圍是非常的廣泛的，真正喜歡喝白酒的酒友千千萬萬，白酒產品更是豐富多彩，品牌繁多。正是因為白酒品牌繁多，市場內容很大，也就造成了白酒市場比較混亂，各路牛鬼蛇神都進來分一羹。因此，假酒，劣質酒精酒，各種故事酒，包裝酒不勝枚舉，廣告狂轟亂炸。處在這樣一個市場環境中，我們酒友們到底應該如何選擇購買到放心的白酒呢？
首先我要說的是，這里所說的喝白酒的人，是指真正喜歡白酒，真正品白酒的酒友。而不是說喝白酒發圈的那種，也不是說將白酒當白開水一樣喝的人。真正喝白酒的人，品嘗的是白酒的千般滋味，萬般香醇。不以包裝去論酒質，不以多少去論勝負，這才是真正的喝酒人。
白酒品種繁多，價格自然也是千差萬別，小到幾塊錢一瓶的酒，大到幾千上萬塊一瓶的酒。但是我認為選擇白酒也并非是價格越貴越好，很多白酒價格那么高，其中很大一部分是屬于品牌溢價，不在于白酒的品質。我認為真正屬于白酒的品質的價格應該只是在100元到500元，當然這是說的市場上的瓶裝酒，而且是真正的純糧酒。因此我們在選擇買酒看價格的時候，各種因素都要考慮到，當然是大酒企業的高端酒品質更有保障一些。很多低端酒，十幾塊的，二三十塊的并不建議大家購買，一分錢一分貨的市場規律永遠不會過時，也不可能會有那么多質優廉價的東西，特別是在白酒的市場。最主要的是，其實這些道理們酒友們應該都懂，這么便宜的東西，你覺得品質會怎么樣呢？那他的成本會有多低，用的是多劣質的材料呢？他不可能不賺錢，賠著本都要給你吧。
早在建國之前，我們的老祖宗并沒有白酒香型劃分的概念，白酒香型的劃分，是建國后所謂的一些專家搞出來的東西。其實那時候也不是什么專家，說白點，就是喜歡喝白酒的人。那時候他們喝的種類多了，口味不一樣，自然的就分類了。
現在很多人炒作醬香酒，要說歷史淵源，醬香酒的工藝也源自汾酒。其實沒有什么好炒作的，喝醬香酒并不是就高人一等，每一個地方都有自己的地方酒，每一個區域的人們都有自己愛喝的酒。動輒說喝酒只喝茅臺有的三種人，真正的有錢人，當官的，裝逼的。而裝逼的起碼占據有百分之九十，原因就是真正喝茅臺的根本不會把喝茅臺掛在口中。因此我們選擇酒，首先是適合自己的口感，而不是選擇面子。
當然，雖然說市場規律決定了沒有那么多物美價廉的酒，這通常指的是市場上賣的瓶裝酒。但是我們喝酒的人選擇白酒還有一個渠道，那就是真正的散酒坊。很多民間的釀酒師傅釀造的白酒并不比那些品牌酒差，有的甚至還要好。雖然質量參差不齊，但是只要有個好的渠道，你花不到一百元買的酒可能比你在市場上買的五百塊的酒品質還要好一些。很多人會說你一個鄉下釀酒的一斤酒賣一兩百塊太扎心了，對于這種人我覺得你可能不是真正懂酒的人，而是只喜歡貪圖小便宜的人，越便宜可能你會覺得這個酒越好，越是給你優惠，你可能還覺得你賺大了，其實虧的還是你。曾經有一個酒友跟我說過一句話，我覺得特別對，“很多人想喝真正的純糧好酒，當真正有純糧酒的時候，你又嫌貴，那你只能永遠喝著不貴的酒精酒。”
本人 Mao茂 呢，是一個真正喜歡酒的人，不能說懂酒，但是也有一點小的酒知識。我也并非是要大家一定選擇散酒，只是告訴酒友們選擇購買白酒的時候一定要掌握一些知識和陷阱，不要只是貪圖便宜，不要只講面子。每個人又每個人不同的口感，記得最主要的一點，一定要買自己喜歡的，適合自己的才是好的。當然，如果你真的覺得那些劣質的酒精酒你喜歡喝，那我還能說什么呢，是吧。
本人 Mao茂（yy80238023--） 在這些年來從事白酒行業，和眾多酒友相識相知共同交流學習，也讓我懂得了不少關于酒的文化與知識，而本人呢也是很用心的給酒友們寫一些好的文章，一是為了讓酒友們了解一些基礎的知識和一些這個行業的陷阱和誤區。二是為了讓廣大酒友們都喝上一口放心的，優質的好酒。
還是那句話：愿多年以后我提著好酒，我們還是好友。（相信很多粉絲們都知道我每篇文章都會有這樣一句話作為結尾，這也是我一直的一個夢想。）
醬香酒友Mao茂（yy80238023--）
