釀酒是一種工藝,要出好酒就得有匠人精神,也因如此,匠人精神才讓我們如此的敬佩。多彩貴州酒匠家人想要表達的就是這種匠心,匠心釀好酒,匠家人就是匠心之作,那么這個酒到底好不好喝呢?筆者就整了,喝完了多彩貴州酒匠家人來和大家聊一下這酒給我的感受,方便各位做一個參考。
喝完多彩貴州酒匠家人和大家聊一下
老規矩還是先看外包裝:多彩貴州酒匠家人整體以清水藍為主,書本盒,綴以金色圖案和字體,為了契合產品名字,圖案內容自然而然的選用了釀造工藝。瓶子是異型瓶,整體也是淡藍色,比盒子的顏色要淡,稍稍偏綠色一點。外觀上只能說這個酒比較小眾,這種色調搭配比較少見,當然,美觀度還是很好的。
口感上匠家人開瓶有清新舒適帶著花果香的香氣溢出,甚是吸引人。倒酒拉線還是比較細長,酒花也相對飽滿。聞之醬香淡花果香輔、蜜甜香襯,多香復合,清新怡人。入口微酸淡甜,偏綿偏柔,喝起來還是比較順的。下喉順滑,無刺激,回味微苦微甜,但不夠長久,回味中的香氣也比較短。酒體方面基本上就是中端的水準,年份和協調性略為不足。
整體而言,匠家人酒質中等,但口味更貼近江浙一帶的柔和、綿長風格,與本地的茅系差別較大。香氣中醇甜的比較過高,比較容易膩,但各種香氣的復合倒是能夠讓你有眼前一亮的感覺。回味時不夠悠長也是一個短板,這和酒體年份有直接聯系,當然,這也是柔和的一個基本特征。主要還得看喜好,有人喜茅系的苦,也有人愛這種綿甜柔和,大家各挑所愛就好。