你試過葡萄酒與湯圓的結合嗎？
兩者的靈魂碰撞
最終誕生的會是七彩圣光
還是古娜拉黑暗之神？
小O親身為您探索
湯圓的正確吃法
接下來請欣賞
「舌尖上的酒斛之湯圓兩吃」
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雖然已經上班一個星期了
但小O的節后綜合癥
就像播放器里的廣告
時間長且渾然不覺
這不
無聊到肚子餓
開始做吃的了
今兒個元宵節
自然是要煮湯圓吃
可小O就不一般了
湯圓也要自己和面現包
這時候
只需將面塊團成一個個丸子
下鍋就可以了
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怎么可能
精致的小O還準（白）備（搶）了餡料呢~
這次又是誰這么幸運
被他給盯上了？
是的你沒看錯
他的餡料取材于新鮮的、當天供貨的零食柜
（廣告金主記得把錢打到我賬上……）
而作為一個甜渣黨
他毫不猶豫的選擇了巧克力豆和彩虹糖
鍋內燒水
先加入冰糖和葡萄干
然后將包好的湯圓下鍋
這時候就要葡萄酒閃亮登場了
「湯圓一吃」
將煮好的湯圓撈出瀝干
淋上來自南非克萊坦亞酒莊的甜酒和糖桂花
(此處也可以用貴腐酒、PX雪莉酒代替)
為貫徹落實生活的儀式感
小O選用高腳杯來裝盤
果然精致
「湯圓二吃」
在煮沸的鍋中添加適量紅葡萄酒
等到再次沸騰即可
湯圓帶酒汁
竟然還有點甜米酒的味道
全部做好之后
小O難掩其激動的心情
同事的贊美也讓他十分開心
想到上次誤用老板的拉菲做熱紅酒
小O內心不免有些愧疚
所以他決定：
既然好吃，要先給老板嘗嘗！
可他萬萬沒想到
同事的贊許全是敷衍！
結果小O同學
被老板當場暴揍一頓
不可描述的血腥場面.jpg
希望小O能夠早日康復
因為老板說
不會這么輕易放過你
要不這張辭職報告你先留著
不用謝
酒斛食譜
大家有想嘗試葡萄酒湯圓的，我們為您整理了這次用到的酒斛食譜（能吃版）：
1. 下鍋前先在水中添加冰糖、葡萄干，煮至70攝氏度左右（即水中出現氣泡并伴有嘶嘶聲），然后將湯圓下鍋。
2. 針對吃法一，將湯圓煮熟后撈出瀝干，盛至碗中，倒入甜酒，沒過湯圓即可，另添加糖桂花（可根據個人口味調節添加量）。
這種吃法對湯圓是否有餡的要求不高，但你要是耐不住甜膩，最好選用沒有餡料的。而甜酒的基礎上添加糖桂花其實并不會增膩，反而是有了更多的花香，口感也更偏向清甜。
3. 針對吃法二，在煮沸后的湯圓鍋中添加適量紅葡萄酒，等再次煮沸后即可出鍋。記得配葡萄干吃口味更好。
在這種吃法中，推薦大家選擇沒有餡料的小湯圓，因為這樣做出來的葡萄酒湯圓會有很多酒釀圓子的風味，另一方面，也是因為餡料的味道很容易掩蓋葡萄酒的香氣。大家也不要怕沒餡料的湯圓口味清淡，因為葡萄干的酸甜口感會讓你欲罷不能，一口小湯圓配幾粒葡萄干，既有嚼勁又滋味豐富，我能吃好幾碗！所以大家不妨一試。
如果你還嘗試過其他“匪夷所思”的湯圓口味，歡迎給我們留言呀~
主演：甜渣黨黨魁O哥
編劇：百花深處胡同
導演：時光的煙火
?酒斛網
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