一瓶葡萄酒的窖藏潛質就如同一位杰出人士的非凡閱歷，會隨著時間的積淀孕育出深層的文化內涵，從而身價倍增。庫克香檳便是如此，它超乎尋常的窖藏年限賦予庫克家族的特魅力和尊稀品質，成就了庫克家族舉世的臻釀傳奇和地位。
在理想的窖藏條件下，庫克年份香檳能夠在近十年的時間里持續發酵，在酒體中散發迷人特質。而庫克收藏家香檳更是經歷了十五到二十年時光沉淀的滄桑，在年份香檳的基礎上綻放出歷久彌新的活力，成為香檳收藏家們競相追逐的圣品。現在，就讓我們開啟這兩款品質卓絕的珍釀，一同踏上庫克香檳的時光之旅。
庫克年份香檳 十余載的尊華禮遇
每一瓶庫克年份香檳都承載著釀酒師們對某一個美好年份的記憶。每逢葡萄豐收期，香檳產區內50多個大大小小的精致葡萄園便會敞開大門，接受庫克釀酒師們嚴苛的品鑒。若那一年的葡萄強勁有力、品質上乘且個性十足，那么它們便會被悉心釀造成一瓶瓶融合了最佳年份特征和庫克家族傳統風格的年份香檳，作為對這一出色年份的最終闡釋。
庫克年份香檳之所以甘醇濃厚、馥郁芬芳，除了得益于優質上等的葡萄外，其秘訣更在于庫克家族享有盛名的小橡木桶初次發酵法。這是一種需要傾注大量時間和精力的傳統釀造技法，它能使香檳在緩慢發酵過程中，取得超乎尋常的陳年品質，并擁有持久的新鮮活力。 因此，十余載的時光洗禮使庫克的小橡木桶煥發出神奇的魔力，它巧妙地把夏多內葡萄的優雅、黑皮諾葡萄的飽滿以及精選莫耶尼皮諾葡萄的果香融合在一起，將醇厚豐富的口味和高雅尊貴的香檳靈魂注入到庫克年份香檳之中。
庫克1998年份香檳
對于庫克酒莊來講，20世紀90年代是不折不扣的年代 – 十年的時間釀制出4款絕佳的年份香檳，每款均有其特而出色的個性。作為這個年代的最后一款佳釀，庫克1998年份香檳更將香檳的醇香溫和與熱情率直發揮到了極致。庫克香檳酒莊總監olivier krug先生在描述庫克1998年份香檳時說：“她是這個年代的最后一款年份香檳，她代表了這個時代的之作。”
庫克1998年份香檳擁有的清澈與精致，泛著溫暖的金黃色光澤同時散發迷人的花香；水果蜜餞、杏仁和姜餅的甘甜口感融合著柑橘的淡雅芬芳，層層變化的香醇馥郁與奶油般柔潤的酒體質地結合，形成不可思議的余味留香。
庫克收藏家年份香檳 二十年的終極詮釋
十余載的時光禮遇為庫克年份香檳締造出一段鼓舞人心的品味傳奇，而庫克釀酒師們卻并沒有止步于此，他們在不斷探尋的過程中精益求精，立志彰顯庫克香檳的品質。于是，在延續了二十年的窖藏恩澤后，庫克年份香檳歷練出卓凡珍稀的渾厚品質，它的口味隨著時間的積淀而變得愈來愈濃烈，其整體的風格也發生著令人驚喜的蛻變，從而成為特殊年份的庫克收藏家年份香檳。
彌足珍貴的庫克收藏家年份香檳是庫克香檳之所以如傳奇般長盛不衰的終極詮釋。 相對一般的庫克香檳，庫克收藏家年份香檳必須經歷額外的漫長等待方能面世，而最終的產量也是稀若辰星，但這恰恰體現了庫克家族對香檳品質矢志不移的追崇。 每一款庫克收藏家年份香檳都是對其自身的重新發現，它既秉承了年份香檳經年不變的優異特質，又體現出在陳年過程中達到的嶄新境界，彰顯出清新與圓潤、活力與醇厚的融合。這種超凡尊貴的品質和新舊并蓄的絕妙風格，是對庫克收藏家香檳二十載時光禮遇的最佳回饋。
庫克收藏家年份香檳1989年
上世紀八十年代的最末三個年份接連成就了三款風情各異的庫克收藏家年份香檳，這是庫克釀酒史上的香檳三部曲，庫克收藏家年份香檳1989年便誕生于這個時期。而對于庫克家族來說，1989年更是一個值得銘記的特殊年份，因為庫克酒莊第六代繼承人olivier krug先生在那一年初試身手，創造了醇香溫和的庫克收藏家年份香檳1989年，向世人展現了庫克家族一脈相承的釀酒才華。
庫克收藏家年份香檳1989年體現了醇厚與濃烈、清新與活躍的平衡。那緩緩升騰的氣泡在玻璃酒杯中呈現出通透而深邃的金色光芒，并散發出的陳皮和草木清香。它入口舒滑柔軟，焦糖、蜜餞和姜餅的甜美韻味充盈味蕾，讓人意猶未盡。
