天下葡萄品種千千萬，你卻只記住了個位數（其實我也是）？對于記憶力庫存不足的同學，2018年可能有機會獲救——好記性不如爛筆頭，爛筆頭不如看視頻。這樣一段充斥著正能量的學習作品，我已帶著敬畏之心看了1遍，重播了98遍，現在剩下的學習時間交給你了：
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七年前，當時作為一名葡萄酒大師（MW）在讀生的Richard Hemming兩次參考MW失敗，“憤怒”之下錄制了這個僅1分15秒的小視頻掛在YouTube網站上，用實力向全世界網友們表演了回“葡萄酒品種饒舌歌”——他一口氣彈唱完了“你知道我不知道，我知道Ta不知道，小部分好像知道，大部分不會默寫”的48紅（葡萄）52白（葡萄）滿滿100個葡萄品種名稱，手把手教你記住七大洲的葡萄果子……
鑒于個人每次觀看都在「開始 / 暫停」的途中快樂而悲傷地瘋狂切換，所以特地為那些珍惜學習時間的同學們，我們整理出了視頻里所出現的全部葡萄品種，現在你可以去下面的清單上隨意劃重點了：
Ancellota：厲害了，開篇第一個葡萄品種我就不認識（查資料：意大利紅葡萄品種）
Albari?o：葡萄牙釀制綠酒Vinho Verde的白葡萄品種
Auxerrois：不認識（查資料：居然是法國阿爾薩斯白葡萄品種，你喝過么？）
Assyrtiko：不認識（查資料：希臘白葡萄品種）
Chardonnay：霞多麗還用介紹嗎，世界種植最廣泛的白葡萄品種就是它
Chasselas：莎瑟拉，瑞士最出名的白葡萄品種
Chambourcin：不認識（查資料：法國葡萄與美國本土葡萄雜交品種，據說有“狐騷味”）
Fromenteau：不認識（查資料：居然是胡珊Roussanne的別名，能通俗點嘛？）
Merlot：著名的梅洛，全世界都在種植
Pinot Meurnier：香檳的三大主要品種之一
Hárslevelü：不認識（查資料：匈牙利紅葡萄品種）
Nielluccio：不認識（查資料：法國科西嘉島紅葡萄品種）
Tannat：丹娜，法國西南產區紅葡萄品種，聽名字單寧就很高
Mandelaria：不認識（查資料：希臘紅葡萄品種）
Vernaccia：不認識（查資料：意大利葡萄品種，還居然有白有紅，瞬間凌亂了）
Teroldego：不認識（查資料：意大利紅葡萄品種）
Malvasia：意大利白葡萄品種，釀制的甜白Passito好喝得不要不要的
Viognier：維歐尼，羅納河谷的芳香葡萄品種，保持酸度是其品質的關鍵
Romorantin：不認識（查資料：法國盧瓦爾河谷的白葡萄品種，瀕臨絕跡）
Verdicchio：維蒂奇諾，在意大利種植非常廣泛，釀制易飲型的白葡萄酒
Torrontes：特倫特斯，起源西班牙，但在阿根廷發展迅速，香氣甚至超過了它爸爸，亞歷山大麝香葡萄
Mencia：門西亞，沿著杜羅河在西班牙和葡萄牙有種植，一些老藤表現不錯（看來MW考試也沒多難，我認識的葡萄品種還蠻多的）
Pinotage：南非特有葡萄品種皮諾塔吉，父母是黑皮諾和神索
Limnio：不認識（查資料：希臘本土紅葡萄品種）
Perle：不認識（查資料：德國雜交葡萄品種，雙親是瓊瑤漿和米勒圖高）
Pedro Ximénez：大名鼎鼎的PX，釀制超甜的PX雪莉酒
Colombard：鴿籠白，法國白葡萄品種，釀制沒啥特點、沒啥味道的白葡萄酒，但卻是干邑和雅文邑的合適品種
Gropello：不認識（查資料：意大利小眾紅葡萄品種）
Acalon：完全不認識，但Acalon有西方極樂世界的意思，這個種葡萄聽起來很“佛系”！
Aramon：不認識，名字聽上去很芳香Aroma（查資料：種植在法國南部和阿爾及利亞）
Aspiran：還是不認識（查資料：法國南部的紅葡萄品種）
Mammolo：不認識（查資料：意大利基安第紅葡萄品種）
Domina：不認識（查資料：種植在德國和瑞士的紅葡萄品種）
Carnelian：呃，我收回MW考試不難的話，各種不認識啊！心靈受到打擊！（查資料：美國雜交紅葡萄品種。
Arrufiac：繼續不認識（查資料：法國西南部白葡萄品種。據說與小維多‘Petit Verdot’有關系，不過為什么是白的呢？）
Drupeggio：不認識（查資料：意大利白葡萄品種）
Shiraz：家喻戶曉的西拉，起源羅納河谷，澳大利亞國寶級葡萄品種，突然想吃胡椒牛排了
Ruby Cabernet：寶石解百納，美國搞出來的赤霞珠和佳麗釀的雜交品種
Bartolomeu：不認識：資料也查不到，悲傷匯成1月的寒流
Grecanico：不認識（查資料：意大利釀制索阿維'Soave'的主要葡萄品種，卡爾卡內卡'Garganega'在西西里島的別名）
Symphony：不認識（查資料：美國自己鼓搗出來的雜交葡萄品種，爹娘是灰歌海娜和麝香葡萄）
Picolit：不認識（查資料：意大利白葡萄品種，適合釀制甜酒）
Bacchus：不認識（查資料：德國雜交白葡萄品種，并且與酒神“巴克斯”同名）
Arbouriou：不認識（查資料：法國葡萄品種，曾是在法國種植第二廣泛的葡萄品種）
Furmint：匈牙利國寶級白葡萄品種福明特，釀造托卡依（Tokaji）的主要品種，看見這個名字我口水都快流出來了
Greco：不認識（查資料：種植在意大利的白葡萄品種，原產于希臘）
Frontignan：不認識（查資料：小粒麝香葡萄的別名）
Insolia：伊索里亞，意大利西西里島主要白葡萄品種之一
Grillo：不認識（查資料：意大利西西里島白葡萄品種之一）
此時閃過一行字幕：Don’t worry, I’d never heard of them either.（別擔心，我也從沒聽過這些葡萄名字。）
換口氣，接著來……
Chenin Blanc：白詩南，主要種植在盧瓦爾河和南非，風格變化多樣。
Pinot Blanc：白皮諾，皮諾家族的一個變種，釀造的葡萄酒似乎沒什么特點。
Gouais Blanc：不認識（查資料：號稱西歐最古老葡萄品種之一）
Ugni Blanc：白玉霓，釀造出的葡萄酒沒什么特點，卻是干邑的主要原材料。
Pinot Gris：灰皮諾，意大利出產的簡單易飲的葡萄酒，曾經風靡美國。
Grolleau Gris：只聽過名字——灰果若，種植在法國盧瓦爾河
Terret Gris：不認識（查資料：法國南部葡萄品種）
Bourboulenc：不認識（查資料：又一法國南部葡萄品種）
Dimiat：不認識（查資料：原來是保加利亞的葡萄品種）
Oremus：托卡伊的白葡萄品種之一
Johannisberg：不認識（查資料：看名字就猜是德國的葡萄品種，原來是雷司令）
Teinturier：不認識（查資料：葡萄牙的葡萄品種，在16世紀居然作為染料銷售）
Montonico：不認識（查資料：意大利白葡萄品種）
Zinfandel：仙粉黛，美國知名葡萄酒，釀造半甜型桃紅酒，到濃郁型的干紅。
Carignan：佳麗釀，全世界都有種植，尤其老藤的佳麗釀有著出眾的品質，受到越來越多釀酒師的關注
Malaga：不認識（查資料：居然是賽美容的別名，委屈得說不出話！）
Rolle：不認識（查資料：法國南部白葡萄品種）
Bombino Biano：不認識（查資料：意大利白葡萄品種）
Gloria：完全不認識啊，資料都幫不上忙！
Mortagua：葡萄牙國寶級葡萄品種，國家杜麗佳（Touriga Nacional）的別名。
Centurion：不認識（查資料：又一次從美國搗鼓出來的雜交品種，但不明白為什么起名叫“百夫長”）
Camaralet：不認識（查資料：法國白葡萄品種）
Franconian：奧地利、匈牙利紅葡萄品種，釀造強勁的“公牛血”葡萄酒
Picutener：不認識（查資料：不就是內比奧羅'Nebbiolo'的別名嘛，求好好說話！）
Carmenère：智利國寶葡萄品種，起源于法國波爾多。但墻內開花墻外香，它在智利大受歡迎
Tressallier：不認識（查資料：法國白葡萄品種）
Marzemino：不認識（查資料：意大利紅葡萄品種）
Livatica：不認識（查資料：意大利紅葡萄品種）
Bouvier：不認識（查資料：斯洛文尼亞一種低酸白葡萄品種）
Monastrell：慕合懷特（Mourvedre）在西班牙的別名，常和西拉、歌海娜混釀，提供結實的單寧，但也越來越流行單一品種釀造。
Traminer：不認識（查資料：瓊瑤漿‘Gewurztraminer’的別名）
Trollinger：不認識（查資料：德國、瑞士、意大利紅葡萄品種）
Muscadet：盧瓦爾靠海產區出產的低香高酸葡萄品種，既是品種名也是產區名，也被作白瓜品種Melon Blanc，它與麝香品種Muscat、密斯卡岱（Muscadelle）常被人混淆。
Valdiguié：不認識（查資料：法國快絕跡的紅葡萄品種）
Muscat Blanc à Petit Grains：小粒麝香，麝香葡萄品種中的勞斯萊斯
Maratheftiko：不認識（查資料：塞浦路斯紅葡萄品種）
Moustadier：完全不知道
Cubillier：不認識（查資料：神索葡萄的別名）
Mavrud：不認識（查資料：保加利亞紅葡萄品種）
Rubin：不認識（查資料：保加利亞內比奧羅和西拉的雜交品種）
怎么辦，我已經習慣不認識了，哭著繼續！
Clairette：法國南部的白葡萄品種，有一個有趣的別名白拉菲（Laffite Blanc）
Marsanne：瑪珊，來自羅納河谷的白葡萄品種，常和胡珊混釀
Rousanne：胡珊，來自羅納河谷的白葡萄品種，常和瑪珊混釀
Pais：不認識（查資料：智利紅葡萄品種，因為質量太差，被自己國家嫌棄到都不能出口）
Sauvignon：這里用綠色字，那一定指的是長相思Sauvignon Blanc了，世界最為流行的葡萄品種之一，在法國有著人為氧化的風格，直到其在新西蘭釀出了新鮮充滿百香果、青草味道的長相思，才在全世界爆發性地流行起來。
Riesling：雷司令，在全世界都有種植，并且風格迥異，莫名聞到了汽油的味道
Mission：美國紅葡萄品種，雖然不清楚這個葡萄品種的“使命（Mission）”具體是什么
Malbec：馬爾貝克，法國歷史上最重要的葡萄品種，雖受到根瘤蚜的滅頂之災，卻在海外生根發芽，成為了阿根廷國寶級的葡萄品種。
Gamay：佳美，法國博若萊（Beaujolais）的葡萄品種，曾經因為用二氧化碳浸漬法釀制的新酒隨博若萊新酒節流行。但這一品種也可以釀制高品質適宜陳年的葡萄酒。
Zweigelt：紫威特，奧地利知名紅葡萄品種。
Oz：Whaaaaaaaaat！這也是一個葡萄品種？
最后一個，居然認認認認認識！
Sémillon：賽美容，原在法國作為釀制蘇岱甜酒的葡萄品種之一，少有體現葡萄本身香氣的機會，直到近些年來，在澳大利亞獵人谷以“戀木傳奇”為首的酒莊卻用它釀制出陳年后有著迷人的蜂蜜香氣的干型單一品種賽美容。
劃完重點了？回頭又看了一遍？總算所有葡萄品種都認識了? 恭喜你，離MW的距離更近了千分之一步，一定要繼續練習哦! 冰凍三尺，想要完全達到Richard Hemming“葡萄酒饒舌歌”的境界，絕非一日而就……
不過要告訴同學們一個好消息，唱完歌發完視頻的Richard Hemming終于在2015年順利成為了一位葡萄酒大師！ 如今作為一名葡萄酒作家、教育專家以及顧問，常居于英國倫敦。
如果上天再給你一次「1分15秒」的機會，你想唱點啥？除了葡萄品種，也可以選擇和筆者一起去離家最近的KTV唱半首流行歌！
編譯 | 吳曉穎
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