由上篇文章我們了解到啤酒的起源，有很多人問起在當時啤酒是如何在世界上發展與傳播的呢？一年四季，春夏秋冬，我們的生活中都少不了啤酒的陪伴。這么常見的啤酒，你有了解過它的發展嗎？今天精釀啤酒設備小編結合所學習到的知識和大家簡單分享一下。
啤酒是如何傳入歐洲的？
我們知道啤酒最早的發源地是美索不達米亞平原，從最初的蘇美爾人到古巴比倫隨后傳入古埃及，當時埃及王朝發生王位之爭，埃及公主（克婁巴特拉）借凱撒之力打敗了她弟弟，成為了埃及女王，因啤酒在當地正盛行，凱撒所率領的雇傭軍中有大量的日耳曼人及羅馬士兵都被這奇妙的飲料陶醉了，他們在留駐期間學習了釀酒，當凱撒班師回朝，隨后埃及的快速傳入了歐洲。
隨著大麥耕種技術的不斷傳播，啤酒釀酒技術也在持續發展中。
中世紀歐洲人喝啤酒場景
啤酒在歐洲的發展
（1）1561年，巴伐利亞人提出著名的“啤酒純粹法”
（2）1480年，在德國發展出下面發酵法，啤酒質量相對提高，對啤酒制造業發展有很大影響。
（3）1800年，在蒸汽機的發明的基礎上，啤酒釀造多采用了機械化，生產量、啤酒質量隨之提高。
（4）1830年，德國的釀酒技術人員被分布到各地，將釀酒工藝傳播全世界。
公元年啤酒工藝從歐洲傳入了美洲和大洋洲。在羅馬帝國時期啤酒業很發達，隨著阿拉伯部隊征服了美索不達米亞敘利亞和巴利斯坦，又奪取了埃及，占領大西洋海岸，伊斯蘭教嚴禁酒，啤酒也在發源地逐漸消失。
中世紀歐洲人喝啤酒場景
印加文明中啤酒的足跡
在秘魯境內考古科學家發現了一個大型釀酒廠，釀酒廠占地面積200平方米，帶有玉米碾磨室、蒸汽式還有大型貯存室。意外的是印加帝國釀酒廠工作人員是從美麗高貴的女性中挑選出來的，她們為其釀酒，喝酒或祭酒，這增加了女人在古代安第斯社會中地位。因此人們參照杯子殘片上的殘留物質，模擬釀造了一款啤酒。
啤酒在中國發展：啤酒史在中國已距今9000年
在距今9000年—7000年前河南賈湖遺址中陶瓷片上的殘留沉淀物，科學家發現是啤酒的殘留物，證明在那個時候已經釀酒了。在之前伊朗發現的公元前5400年酒認為是最早的，另外發現早5000多年，我們祖先就已經能夠釀酒了，在漢代有被稱作“曲”的小麥啤酒，在唐代釀制的啤酒被稱為“醅”，在末代出現了高粱酒。對于西方的啤酒而言原料沒變，只是釀造工藝不同。
啤酒的發展歷史很漫長，從發展經歷看，中國是最早釀制啤酒的國家。
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