中國老四大名酒——貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州曲和陜西西鳳,作為第一屆酒評會評選出的優質名酒,個個品質都是頂尖的。從1952年到現在六十多年,四大名酒品質依舊可有的榮耀有的暗淡,正當是看四大名酒的“酒王旗”變換,不禁唏噓。
四大名酒“酒王旗”變換史
說這個“酒王旗”的變換實際上就是要講老四大名酒的興盛衰沒,大家都知道如今的老四大名酒,茅臺一騎絕塵,爬到了白酒業龍頭之位,緊接著的瀘州老窖被甩開不少,不過奮力直追,汾酒也緊隨其后,斗志昂揚,西鳳酒則比較慘淡,幾乎跌出了白酒第一梯隊。曾經一般榮耀的老四大名酒,如今身份地位各異,如何不讓人感慨萬千?
要說老四大名酒,其實彼時呼聲最高的還是汾酒,畢竟那個年代汾酒可以說是拿獎拿到手軟,巴拿馬萬國博覽會、中華國貨展覽會、山東國貨陳列館等都獲大獎。其實主要是汾酒清香型的風格很受老外喜歡,因此在國際上早期的汾酒知名度要比茅臺高的,只是后來汾酒所走的路線有所偏差,正如李秋喜說的“穿黃袍,卻穿成了普通老百姓”。
茅臺則不一樣,其實論起酒質茅臺稱第一也是名副其實,此外茅臺其實主要還是受到國內領導人的喜愛,所以后來的國宴基本上都用茅臺,到后來的茅臺專供等,茅臺一步一步愣是爬上了龍頭之位。瀘州老窖作為濃香型白酒鼻祖,有一張獨一無二的王牌——國寶窖池,現在可能在白酒行業的第四五位,算是發展的不錯的。
西鳳酒就比較慘了,當初第一次酒評會選出的四大名酒茅臺、瀘州曲和汾酒分別代表了三種香型的最高技藝,而西鳳酒作為兼香卻被列入名酒之一,可見當時西鳳酒的品質有多么優秀。只是西鳳酒不會打牌,行動總是慢一拍,似乎并未明白其實好酒也怕巷子深的道理,時至今日西鳳酒可能連白酒第一梯隊都算不上了。
老四大名酒可以說是各具特色,在當時商業氛圍并不濃厚的情況下單單以品質征服了全國的酒評專家,品質可謂金石之堅,即便在今日,歷屆酒評會評選出的白酒中最具公信力的還是這老四大名酒,只是發展不一,“酒王旗”幾經變換,有的已經被深藏了。