傳說中國最早的酒味道并不是很好，釀酒者便向仙人求教。仙人告訴他，只要在酒里滴入他明天早晨最先遇到的三個人的各一滴血即可。釀酒師在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和瘋子，說服他們后，將他們的各一滴血滴到了酒里，果然酒里充滿了芳香與醇厚......也許正是有了這樣三個不同人的血，才使得中國的酒文化中有了飲酒三步曲。
飲酒步
溫文爾雅 如同秀才
剛開始喝酒時一般由宴席的主人或德高望重者致祝酒詞，然后再依次展開，所有人都會表現出儒雅的紳士風度，莊重而層次分明。酒席之間充滿了謙謙之辭，簡直就是一群秀才在飲酒高談，這也許正是酒中滴入了秀才之血的緣故吧!
飲酒第二步
酣戰淋漓 如同武士
酒過三巡、菜過五味之后，人們的大腦都有了些興奮，話語漸漸增多，于是觥籌交錯、杯來瓶往進行激戰。初相識要好事成雙，哥倆好要感情深一口悶，表敬重要以酒表真心，有瓜葛要以酒釋前嫌，甚至有人說酒風就是作風，酒品就是人品......總而言之，不管和誰都有喝酒的理由，好像一切真的都在酒中。這個階段就像是一場混戰，個個俠肝義膽，個個像武士一樣一往無前，要不是酒中融入了武士的血怎有如此的激情?
飲酒第三步
熱烈無比 如同瘋子
“酒潭”的深淺總是有別的，所以幾輪較量之后，總會先有人不勝酒力敗下陣來，但武士的殺身成仁思想慫恿著他不能言敗，于是赤膊上陣繼續廝殺;酒過量了，頭有些暈，話有些失控，瘋狂狀態隨即出現。已經過量還冒充酒仙，已經迷糊還不停叫囂;平時不敢說的話敢說了，不敢做的也做了，酒后才敢做回真正的自己。
喝酒是一種怎樣的體驗，飲酒三步曲告訴了我們，那便是從一個秀才變成一個瘋子。“酒逢知己千杯少”，“今朝有酒今朝醉”，變成瘋子并不是很好聽的體驗，但古人們卻樂此不彼。特別是我們的大詩人李白，把這一體驗發揮到了極致，不瘋也就沒有如今留下來的千古絕句。
來一次真正釋放自己的旅程，沒有次，我們永遠不知道自己喝酒是怎樣的體驗。體驗了才知道自己適合當秀才、武士還是瘋子，當不了武士，下次便適可而止。
