阿詩來自比利時最北部的一座小鎮,名叫“哈蒙阿詩”,與荷蘭咫尺之遙。阿詩修道院創建與1648年,阿詩作為比利時六家修道院啤酒廠中最小的一家,它有著很多傳奇的故事,數次被戰火摧毀又數次重建。
在1914年的第一次世界大戰期間,修道院的僧侶在德國人的占領下離開了修道院。德國人在1917年為了取得700公斤的銅,將酒廠的糖化槽拆除。二戰之后,為了維持修道院的生活開銷,該修道院的僧侶才決定從新開始釀制啤酒,并在西麥爾和羅斯福修道院的幫助下重建了釀造廠,這就是現在的阿詩啤酒廠。
阿詩酒廠
阿詩酒廠用Blond和Bruin給產品命名,在荷蘭語中這兩個詞意思是“金色”和“黑色”,分別有5度、7度和8度的版本,此外還有9.5度的Extra Bruin四料版,8.5度的Extra Blond三料版,國內網上只有金8和黑8售賣。
阿詩啤酒
阿詩 金8
阿詩金8是在2001年推出的啤酒,沒有過濾,在瓶內二次發酵,酒精度數為8%vol。香氣層次豐富,產導香氣為果香,有成熟的香蕉味道。
阿詩8號金啤酒
阿詩 黑8
阿詩黑8啤酒,酒精度數同為8%vol,酒體液呈深棕紅色。泡沫豐富綿密,味稍苦微甜 。香氣層次豐富,主導香氣為果香,顯著的蘋果香氣,底層有辛香料、草本植物氣息、有些濃郁類型的花香與烘焙風味。
阿詩8號黑啤酒
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