現如今，有很多人都會有喝藥酒的習慣，并且會在家自制藥酒。喝補酒是中國民間比較常見進補方法。自古以來，藥酒就被稱為“百藥之長”。啜一口氣味醇正、芳香濃郁的藥酒。那么，你泡藥酒的方法是否正確呢?在這里，為大家提提建議，一起來看看泡藥酒的藥材和白酒應該怎么選擇吧。
泡藥酒用什么白酒好
用高度的糧食酒(如：高梁、二鍋頭)因為在泡的過程中器具封閉不嚴實，會導致酒氣外漏，如果是低度酒，酒氣揮發一段時間之后，就算再好的材料泡出來也沒什么味道了。建議大家在泡藥酒的時候可以選擇老白干藥酒來進行浸泡。老白干白酒屬于高濃度白酒的一種酒，高濃度的酒精能夠把藥物里面的營養成分全部吸收到酒里面去，這樣大家在喝藥酒的時候就能夠更充分的補充營養物質。大家也可以選擇一些清香型白酒，一部分藥材在經過白酒的泡制之后會出現一定的味道，大家在飲用藥酒的時候會出現干苦的口感，然而采用清香型白酒來泡制藥酒可以提高藥酒的口感。
泡藥酒用多少度
泡制藥酒一般采用含酒精量在50～60度之間的優質純糧食白酒最佳，從藥材中分析，不論草藥中，還是動物藥材，都含有水分，都含有多多少少的細菌和病菌，只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有藥材中水分會滲出稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，就不利于藥材中有效成分的溶出，從而會影響治療和保健效果。最后，我們從保質的角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間的保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數會越來越下降。所以選用50-60度之間的酒用來泡酒比較好。
將藥材泡在酒里面飲用的藥酒是一種相當不錯的養生的方法，建議中老年朋友可以適當的喝一些藥酒，可以全方面的調理個人的身體健康，降低自身出現很多種疾病問題的幾率，可達到一個強身健體的目的。中老年朋友是出現疾病問題的高發人群，平時也要加強鍛煉身體，呵護個人的身體健康。
