青梅煮酒大多在春夏季節，較應景的、較適合女人喝的酒——青梅酒! 做法超簡單，將青梅果加到酒里，然后加熱到青梅稍稍變色，放到承載溫酒的器皿里浸泡，不能因為感覺青梅過酸而長時間煮，相反可以通過浸泡來彌補，不然香味全無。
當然要注意煮好后趁熱喝，根據自己喜歡的口味和愛好選擇具體加什么酒，(白酒、伏特加、紅酒……)或者加什么糖、果汁、蘇打。片糖相比冰糖來說溶在酒里不會在舌頭上產生味道的殘留，喝在嘴里清爽利落。
除了口感方面和軟酸甜，青梅酒真正適合女人的地方主要在于： 青梅能：食品中的添加劑、染色劑等有害成分進入人體后，都是通過肝臟和腎臟的作用排出體外。青梅果實獨含的梅素與高達60%的有機酸對肝臟有保護作用，能提高肝臟的功能，增強人體解食毒、水毒、血毒的能力。
青梅防老抗衰：青梅能促進唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一種內分泌素，常被稱為“返老還童素”，它可以促進全身組織和血管趨于年輕化，保持新陳代謝的節律，有美肌美發之功效。
如果在五一期間自己在家作杯可以美容的青梅酒，嘻嘻，更可以很好地犒賞自己啦，做個美麗的香酒美人。
1、青梅實在太酸，把它浸在酒里，勾兌冰糖就起了揚長避短的作用。梅的酸甜借著酒香蕩漾開來，飲一口，生津開胃，怡神沁心，是假日里醒神的較佳選擇了;
2、目前還沒到青梅上市的季節，可以到超市中買到袋裝的或者散的，如家樂福散貨區、屈臣氏、來伊份。
