諸位酒友都知道，同樣的一款白酒，年份越久的價格自然越高，而且有的價格貴得相當離譜。大家都知道“酒是陳的香”，難道就因為這個白酒就越陳越貴嗎？如果不是，那又是為什么呢？當然不是所有的白酒都是越陳越貴，下面筆者就帶著大家看透陳年老酒的價值所在。
為什么有些白酒越陳越貴？
其實很多朋友的問題是“為什么酒越陳越貴”，在這里筆者要向大家說明一下：首先，不是所有的白酒都適合陳放；其次，也不是所有適合陳放的白酒都是越陳越貴；只有一部分白酒在恰當的陳放之后會升值，也就是越陳越貴。為什么有些白酒越陳越貴，可以從三個方面來說明：
第一，稀缺性。老酒之所以貴絕對離不開它的核心價值——稀缺性，其實老酒和古董有些相似，尤其是那些數十年的老酒，動輒數十萬數百萬的價格。這絕不是一瓶酒能夠擁有的價值，只是這瓶酒或者是世界上僅存的數瓶之一或者是唯一，擁有它等于擁有了一種絕對，所以它價格高昂，有時候想想如果這樣的酒價格低了或許會被人當成垃圾扔掉呢！當然，不是所有的酒都有成為這樣一瓶酒的資格，通常那些天價陳年老酒都有著特殊的背景。
第二，市場。其實在任何時候，一件商品的價格永遠都是由市場決定的，倘若沒有需求，這件商品就是“無價”之物。因此有些白酒越陳越貴還是因為市場需求，既然涉及到價格就需要有人買，比如茅臺酒，論起稀缺性其實并不高，畢竟茅臺酒是提產了的，但是如今茅臺的價格卻很高，這還不是因為有市場有需求，當然至于這個“需求”是否是人為造成的現象咱還是按下不表。
第三，品質提升。有些白酒越陳越貴當然還有一個最原始、純粹的原因——品質提升，在數之不盡的白酒中，有些度數高的、純糧釀造的、品質優良的白酒在一定時間范圍內的確是越陳越好喝，別人花了時間去陳放一款好酒，讓它的品質變得更好，當然值得你花更多的錢去享受這種品質的提升了。這也是老酒比新酒貴的基礎原因，只是當這種品質提升帶來的價值遠不如市場時才會出現一些虛高炒作的現象。
好了，有些白酒越陳越貴其實就是價值的提升，不管是品質提升、市場需求還是稀缺性，陳年老酒的價值都增加了，價值增加了，需求不變的話價格自然會增加了。
