公司簡介
四川梅鶴山莊酒業有限公司是一家成立于2005年2月的以青梅為原料的水果深加工企業，主要產品包括青梅果酒、青梅醋、青梅果脯、青梅精、青梅濃縮汁、青梅飲料等，公司于2007年底由四川宏泰嘉欣投資置業有限公司注資收購，是目前中國最具規模的集青梅種植、園林培育、加工生產、市場營銷于一體的全產業鏈企業，現已發展成為在生產規模（年產能達一萬噸）、生產設備（同行業國內最先進）、技術水平（行業、公司擁有國內惟一創的“鮮青梅全果釀酒工藝”， 該技術已獲得國家發明專利）、產品質量標準（同行標桿）等幾個方面均具有果酒行業地位的優秀果酒企業。
公司加工工廠位于成都市大邑縣西嶺大道551號，注冊資本745萬元，總資產達2億元；擁有現代化生產加工設備，優質青梅酒年產能達到一萬余噸；公司現有員工120余人,本科以上學歷人數達70%以上，專科以上達90%。擁有高級酒類技術人才和營銷類專家、顧問12人。
現代化標準
質量是企業的生命，為了釀造高品質的青梅果酒，公司特聘四川大學和四川省農科院等一批生物工程、食品、農藝專家為核心，組建了一支專家級釀造團隊，成立了果酒工藝研發室；公司自主研發的“新鮮全果釀造工藝”已獲得青梅酒類的國家發明專利。特的工藝要求青梅日出采摘、經衛生處理后，不破壞果皮，全果日落入窖，確保在發酵和陳釀過程中，純天然，無任何化學添加成分，營養充分，具有特的健身、養生功能。
為提高青梅酒的行業競爭力，公司制定了嚴格的青梅酒生產標準，并致力于參與制定青梅酒行業標準。公司產品通過iso9001國際標準化質量管理體系和haccp食品安全質量管理體系的兩項國際認證。
園林式酒莊
地處四川邛崍山脈，鶴鳴山麓，山水鐘靈、人文薈萃的成都大邑縣是我國公認的六大產梅區之一，青梅種植的歷史悠久，2010年2月我公司投資5.43億元在大邑縣青梅種植核心區打造中國的青梅酒莊，目前已擁有全國的自主野生青梅園林6000畝，通過公司加農戶的方式輻射青梅種植區達10萬畝。區內青梅平均樹齡達60年，最高樹齡上百年，品種多達數10種，果實飽滿。
成長型企業
公司已投資5.43億元保護發展園林，已投資近8000萬元用于加工條件的完善和市場開拓，我們著眼未來，堅守公司的遠景發展目標。并以“誠信、誠意、誠摯”為合作宗旨。歡迎各界朋友品鑒梅鶴山莊青梅酒，來我公司參觀指導，合作共贏，共謀大業。
讓我們與時俱進，攜手打造中國果酒的品牌，成為行業的旗幟。
企業文化
企業愿景
實現企業成為中國青梅酒產業最具規模和能效的企業；
通過完整產業鏈的良性循環，屹立于行業先列，打造中國果酒品牌。
企業理念
誠信發展 勇于承擔；
企業宗旨
通過企業發展，推動產業發展；
通過產業發展，帶動行業發展。
企業的使命
“追求卓越、精益求精、自我發展、回報社會”
企業的核心價值觀
“誠信是企業的生存基石”
企業發展目標
永無止境，追求，成為中國的果酒企業。
承擔責任 永遠誠信
四川梅鶴山莊酒業有限公司秉承集團的誠信發展核心。正視企業在行業中的地位，以“誠信發展 勇于承擔”為宗旨，重視合作伙伴在現代商業中的重要作用，以商會友。
四川梅鶴山莊酒業有限公司自成立之日起，就以誠信、真摯，贏得所有與我們合作過伙伴的信任和尊重。并將把這種誠信和真摯植于產品中，播與市場中，收于信任中。
