朱元璋白酒始于公元一三六八年，是明太祖朱元璋為嘉獎功臣將領、贈送外國國王、使節，特地在全國各地挑選幾百位民間著名釀酒師及數萬名酒工，于歷史悠久，素有“蔣山青，秦淮碧”之稱的南京秦淮河畔糟坊配制而成。相傳：當時所釀之酒，香味滿溢，飄香百里，頗受朱元璋喜愛。
南京朱元璋酒業有限公司，據明朝流傳秘方及數十年精心調制，配制而成酒中瑰寶——朱元璋酒，此酒以其晶瑩剔透、窖香濃郁、醇厚協調而聞名于世。舉杯論英雄，當數歷史名酒——朱元璋白酒。
企業理念： 挖掘明朝酒文化瑰寶將的產品帶給懂得生活的人們。
品牌使命： 品質與形態的統一,價格與價值的吻合,歷史與現代的融合,品味與層次的提升。
經營思想： 樹立品牌形象 傳承文化精粹 造就商務生態 辨證雙盈屬性
