板栗泡酒是很常見的一種養生酒,它有名的作用可能是大家聽說的補陽,其實板栗泡酒還有很多對我們身體很好的功效,下面來學學板栗泡酒的正確方法吧。
板栗泡酒用生的還是熟的
板栗泡酒用生的。
生板栗中含有淀粉、糖類、脂肪、維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養元素,而熟板栗泡酒雖然可以提高酒香味,但是熟板栗的營養價值低于生板栗,所以說還是用生板栗泡酒比最好。
板栗泡酒用什么型的酒
生板栗泡酒一般是選擇醬香型的白酒。
醬香型白酒味道比較濃郁,還有很好的防腐作用,將它用來泡板栗不僅可以增加板栗的香味,還可以延長板栗酒的存放時間。
板栗泡酒的做法
1、準備板栗120克,白酒500克
2、將板栗清洗干凈,去殼分為兩半,放到干凈玻璃罐中。
3、隨后加入白酒,加蓋密封,放到比較陰涼的地方,前幾天需要經常搖動,靜置10日,酒體澄清就可以喝了。