“中國黃酒,天下一絕”是當今對黃酒的最高評價,黃酒是世界三大古酒之一,歷史悠久;曲的發明與曲法釀造技術釀造出樹一幟的中國黃酒,黃酒是我國的國粹,不知愛酒的您對黃酒了解多少,下面小編為您詳細介紹。
熱情黃酒,好客和諧
“有朋自遠方來,不亦樂乎”,“酒逢知己千杯少”,表現出待人有禮、熱情好客的中華民族優秀傳統。古人飲酒抒懷、吟詩作畫;當代青年則邊飲邊傳出歌聲笑語,營造出奔放的時代氛圍。黃酒既文雅又熱情,正是黃酒魅力演繹與彰顯的統一。
養生黃酒,有依有據
黃酒因酒精度低、營養豐富、性溫,深受人們歡迎。自古以來黃酒就是飲補兩用,至今仍有許多中藥方把黃酒作為藥引。根據現代分析得知,黃酒中尚有不少功能性保健因子,諸如酚類物質、功能性低聚糖,特別是還有γ-氨基丁酸、肽類及紅曲酒中洛伐他汀等成為近代保健因子的關注點。γ-氨基丁酸具有改善腦功能,增強記憶,抗焦慮等保健功能。洛伐他汀具有對心血管的保健作用,如降血脂等。黃酒還可開發美容、養顏的時尚化妝品。
以時尚彰顯經典
這是時代對我們的要求,亦是黃酒魅力所在。靠什么去做?一句話“創新理念”。既是繼承,更重發展;不是矛盾,而是交融。
這個問題關系到黃酒的發展,有著深遠的意義。隨著社會的發展、消費人群的變化、人們要求的差異,對黃酒提出了新的需求。黃酒如何去適應新的變革,在變革中創新,這是社會發展規律,當經典與時尚交融時,定會萌發出新的生命力,就會加速發展。黃酒的發展證實了這個論點,再許多老字號在今天又煥發出活力與繁榮,也是很好的例子。在改革創新的時代,相信中國黃酒人一定會再創新的輝煌。