大家知道樹莓酒嗎?知道其制作方法嗎?下面小編就為大家介紹一下吧。
樹莓酒制作方法
1、樹莓洗凈用鹽水泡10分鐘沖洗干凈，控干水分玻璃瓶控干水。
2、把樹莓裝進瓶子用筷子搗碎，裝7分滿就可以蓋上蓋子。但不要完全擰緊發酵時會產生大量二氧化碳氣體，蓋子擰的過緊可能會產生瓶子爆炸。
3、將裝好樹莓的瓶子放在陰涼通風處，每天用筷子攪拌2次。
4、兩天后，加入白糖攪拌均勻，繼續每天攪拌2次。
5、發酵10天左右，樹莓酒已經分層，樹莓汁在底部樹莓飄在上面，過濾用紗布篩出樹莓扔掉。此時的樹莓酒較渾濁，但喝起來已經是紅酒的味道了，放陰涼通風處靜置半個月。
6、半個月后會發現，酒液變得清澈起來，采用虹吸法將酒液倒入其他瓶可，再次靜置一周沉淀物扔掉。
7、一周后用虹吸法把酒液倒出，裝瓶盡量裝滿蓋子擰死。
以上這些就是小編介紹的關于樹莓酒的制作方法的內容，希望能夠幫助到大家。
