荷馬在他的著作中寫過“一片顏色深似葡萄酒的海洋”的句子,這說明葡萄酒從未在文學著作中消失過。以下是幾位文學巨匠筆下描寫的有關葡萄酒的5個片段。
1、莎士比亞的《亨利四世》(henry iv)
劇中臃腫奢靡的福斯塔夫(falstaff),曾在體現紙醉金迷生活的描述中,這樣贊頌一種叫做“sack”的葡萄酒。(這種葡萄酒呈白色,實際上是從西班牙進口的一種加強葡萄酒,也就是16世紀時出現的雪利酒的前身。)
“一杯上好的白葡萄酒有兩重作用。它首先會升入頭腦,把包圍在頭腦四周的一切愚蠢沉悶的烏煙瘴氣全部驅散,使它變得敏悟機靈,才思奮發,充滿活潑熱烈而有趣的意象。當把這種意象形之唇舌,便是絕妙的辭鋒。葡萄酒的第二重作用就是使血液溫暖;一個人的血液本來是冰冷而靜止的,肝臟也呈現著蒼白的顏色,而那正是孱弱和怯懦的標記。可是,白葡萄酒會使血液發生熱力,并驅使血液暢流到全身各處。”
2、艾茵·蘭德(ayn rand)的《阿特拉斯聳聳肩》(atlas shrugged)
《阿特拉斯聳聳肩》在美國是僅次于《圣經》的暢銷書。由于小說主人公達格妮·塔格特(dagny taggart,一家鐵路公司的副總裁)和漢克·里爾登(hank reardon,一位鋼鐵巨頭)都竭力為個人的成就和自由而奮斗,二人之后便成為了一對情侶。對于性格自制的里爾登來說,昂貴的葡萄酒就是他成功的象征。
“里爾登看了看周圍柔和昏暗的光線,又看了看桌上銀光閃閃的兩個葡萄酒杯,說道,‘達格妮,我年輕的時候在明尼蘇達州的礦區工作過。那時,我就暢想過這樣美好的夜晚。我當時想,有一天,我一定要坐在這樣的地方,每天喝著比日工資還貴的葡萄酒。我還賺到了能買下我想要的所有東西的金錢。然后,我就坐在那里,沒有任何目的,只為了自己消遣。’”
3、列夫·托爾斯泰的《安娜·卡列尼娜》(anna karenina)
在如下段落中,凱蒂(kitty或ekaterina)發現了已婚的安娜·卡利尼娜(anna karenina)和渥倫斯基(count vronsky,就是安娜后來的情人)的初遇。
“凱蒂發現,安娜已經喝多了。而且喝多的安娜并沒有抑郁的情緒,而是帶著極度的狂喜。她了解這種感覺,也了解這意味著什么。凱蒂從安娜的眼神中看到了怯懦卻閃爍的光亮,而她的嘴唇上也現出了幸福與興奮的微笑。此外,凱蒂還注意到了安娜那優雅自信的輕盈步態。她不禁嘀咕到,'她是因為什么才這樣的呢?周圍的的氣氛還是某個人?'凱蒂又觀望了一陣,并心痛地發現,'不,這絕不是因為周圍人群的奉承,而是由于一個男人的興奮與歡喜。’”
4、海明威的《流動的饗宴》(a moveable feast)
在巴黎流亡的“迷失一代”(lost generation)的美國作家經常會在咖啡館和沙龍中一邊喝著葡萄酒,一般思考著哲學問題。在《流動的饗宴》中,海明威述說了自己在巴黎期間的經歷,以及與弗朗西斯·斯科特·菲茨杰拉德(f. scott fitzgerald)和格特魯德·斯泰因(gertrude stein)等人的交流。
“在歐洲,我們一般會認為葡萄酒是一種像食物一樣健康且普通的飲品,它也是幸福、健康和歡愉的源泉。飲用葡萄酒不代表勢利,也不是教養的象征,更不為宗教儀式膜拜所用。飲葡萄酒就像吃飯一樣,對我來說難以或缺。我無法想象同時沒有葡萄酒、雪茄和啤酒的一餐飯到底怎樣才能咽下肚。只要不是甜味的葡萄酒,所有類型的葡萄酒我都喜歡。”
5、詹姆斯·喬伊斯(james joyce)的《尤利西斯》(ulysses)
《尤利西斯》是愛爾蘭意識流文學作家詹姆斯·喬伊斯于1922年出版的長篇小說,描述了主人公——苦悶彷徨的廣告推銷員利奧波德·布盧姆(leopold bloom)在1904年6月16日一晝夜之內,在都柏林的種種日常經歷。在這部小說中,對葡萄酒說“是”就代表對人生說“是”。在書中一段有關男女關系的描寫中,一杯葡萄酒喚起了主人公的激情記憶。
“灼熱的葡萄酒在口腔里打了個轉兒就咽下去,余味仍盤桓不已。把勃艮第葡萄放在壓榨器里碾碎,曬在炎日下。好像被悄悄地觸摸了一下,勾起樁樁往事。我們曾躲藏在霍斯那片野生的羊齒叢里,海灣在我們腳下沉睡著。天空。一片沉寂。天空。她伸出涂了油膏且冰涼柔軟的手愛撫著我,一雙眼睛同時深情地凝望著我。我心蕩神移地壓在她身上,豐腴的嘴唇大張著,吻著她。她吻了我。我被吻了。她委身于我,愛撫著我的頭發,又吻了我。”