我國有許多香型的白酒,其中較受消費者歡迎的是濃香型和醬香型,近幾年還有不少喜歡濃香型白酒的消費者也嘗試著品味醬香型的白酒,在100元左右的醬香白酒中,有兩款酒受到了消費者的關注:分別是產自貴州的茅臺王子酒和產自四川的老郎酒1898。這兩款酒除了產地不同,還有什么不同呢?
生產工藝不同:
老郎酒的釀造工藝屬于典型的醬香工藝,所以比較復雜。老郎酒的釀造需要經過七次取酒、八次發酵、九次蒸煮,一年一個生產周期,然后再儲存3年以上的時間,勾兌調制后方可釀造完成。
茅臺王子酒屬于砕沙加部分坤沙工藝釀造而成的,生產工藝相對于坤沙工藝就簡單一些,選取的原料需要經過全部粉碎,經過兩次投料、三次左右的取酒,儲存一段時間后勾兌調制好就可以了。
包裝不同:
老郎酒1898的包裝設計有郎酒品牌的特色,瓶蓋上的顏色搭配上鎏金浮雕,為整個瓶身增添了不少的亮點。同時郎酒的酒盒相對茅王來說要大一些,有一點不太方便的是盒子不太好打開。
茅臺王子酒則是家族式設計,其實茅臺系列的白酒瓶裝設計大同小異,以紅色為主,只是瓶子上酒的名字有所不同,但紅色也代表了紅紅火火,整個瓶身也彰顯了喜慶。
口感不同:
老郎酒1898酒體較為飽滿,醬香味突出,更多的是爆香,所以打開酒瓶之后香味會瞬間噴出來;喝的時候順滑爽口,只是喝到中段的時候可能會略感酸味。這兩款酒酒體較為粘稠,只是老郎酒1898的掛杯沒有茅臺王子酒的好。
茅臺王子酒入杯后酒花經久不散,酒體粘稠,掛杯也比老郎酒1898好;茅臺王子酒的香味勻稱,帶有醬香風味的香氣慢慢的飄散在空氣中經久不散,喝時順滑爽口,飲后回味無窮。
這兩款白酒雖然都是醬香白酒,風格卻有所不同,各有特色。而且這款兩白酒的價格適中,酒質也不錯,屬于百元左右的入門級醬香白酒,所以才會受到眾多消費者的歡迎。