前一段時間，小編在上班路上經常聞到陣陣奇香，起初以為是香水味，過后才知道原來正是桂花香。說到桂花很自然的聯想到重慶北碚的特產——桂花酒，桂花酒色澤金黃，好喝不易醉。而對于桂花酒是怎么來的，很多人都不解。下面小編就告訴大家桂花酒由來的酒故事，一起來看看吧！
相傳在很久以前，桂林山上有個青年叫象棋，他家境貧寒，以種菜為生，有時也到漓江去捕魚。象棋從小喜愛花，他便在菜園里栽了一棵桂花樹。在他的精心培植下桂花樹長大了，象棋經常對它說話傾訴自己心中之苦。
有一年的八月十五日，象棋和往常樣，和桂花樹說起話來忽然從樹上下來一位美麗的少女，象棋驚呆了！少女含情脈脈地對象棋說：“我是桂花仙女，感謝你陪伴我這么多年，我愿做你的妻子。”象棋高興極了。于是兩人對月參拜了天地,結成了恩愛夫妻。
一天夫妻二人去漓江捕魚，漓江龜王見桂花仙女美貌頓起邪心，便命龜兵蝦將搶走了桂花女。從此，桂花女失去了自由，過著度日如年的生活。她深深地思念著象棋和鄉親們。她每年采摘好多桂花撒在漓江之濱隨流漂下象棋和鄉親們用這些桂花釀出美味甘甜的桂花酒，以寄托對桂花仙女的思念。
關于桂花酒的由歷還有很多種版本，是否屬實已經無從考究，從先輩的釀酒經驗中流傳下來如此美味的桂花酒，至于到底是怎么來的，已經不那么重要了，酒好才是硬道理。
