眾所周知，受經緯度的影響，中國不同的城市和地區在特定的時間里都會經歷高溫，因此如果沒有被儲藏在合適的條件下，葡萄酒就有變壞的危險，而夏季就是葡萄酒容易變壞的高危階段，那么葡萄酒在夏季應該怎么存放，需要注意的問題有哪些呢，下面讓我們一起來看一下。
葡萄酒在夏季應該怎么存放
1、靜置平放：軟木塞封裝的葡萄酒最好平放，目的是為了讓酒液與軟木塞接觸以保證軟木塞濕潤。而不要將葡萄酒直立放置，否則時間一長軟木塞由于沒有與酒液接觸而容易變得干燥，從而無法密閉瓶口，造成葡萄酒的氧化變質。除了平放，還要注意讓酒處于靜置狀態，避免劇烈震動酒，否則葡萄酒內部分子結構易遭破壞，從而加速成熟易老化。
2、恒溫恒濕：葡萄酒一般適宜在12—15℃恒溫環境里儲藏較好。因為如果儲藏環境溫度變化太劇烈，不僅酒體很容易遭到破壞，還容易因溫度變化影響軟木塞從而導致滲酒。不過，在炎炎夏日，如果家中不具備恒溫柜、地窖等，可以讓葡萄酒在20℃左右的某個溫度內恒溫儲藏。對于儲存環境的濕度，一般維持在70%左右為宜。因為如果濕度太大，則軟木塞、酒標容易腐爛;如果濕度太小的話，軟木塞易失去彈性，無法密封酒瓶。
3、通風避光：此外，最好將葡萄酒儲存在通風、避光的環境里，否則葡萄酒容易變質，尤其是日光燈容易使酒發生還原反應而產生難聞的味道。
不宜存酒的地方有哪些
1、冰箱：對于很多消費者來說，不管是想要長期存放的葡萄酒還是喝不完想短期存放的酒，都習慣往冰箱里放。其實，使用冰箱存酒并不是很好的辦法。家用冰箱的溫度一般維持在幾攝氏度，對于葡萄酒的儲存來說，一來此溫度過低，二來冰箱在啟動的時候會有振動，不具備抗震功能。所以，冰箱作為葡萄酒的短期保存場所來說是可以的，但長期儲存卻不十分靠譜。
2、廚房：把酒儲存在廚房的也是大有人在。不過，由于廚房是經常做飯的場所，煙熏火燎的環境并不適宜存酒。
3、陽臺：一些房屋使用面積有限的消費者為節省屋內空間，習慣將整箱葡萄酒堆放在自家陽臺上。其實，陽臺由于早晚溫差較大、冬季冰凍夏季暴曬，并不是儲存葡萄酒的好地方。
避開存儲葡萄酒的“雷區”，找到自己家里和辦公室，相對來說最適合存放葡萄酒的地方。酒柜不論大小，但卻是存儲葡萄酒的省心選擇。最后，要記住的是，這個世界90%的葡萄酒都不需要陳年，適合在裝瓶后3年之內飲用。
