很多時候,聚餐的時候,朋友會拿出一瓶好酒來款待我們大家,但是我們說,到底是什么樣的好酒才算是一瓶好酒?對于好酒,我們沒有一個特定的界限。我認為,真正一款可以稱得上“好”的酒,必須滿足一下幾個條件,或許會認為這個標準太低了,但是我一直認為單純卻顯得它真實。
對于白酒
關于好酒的標準,不同的人看法不同,過去大家公認的標準是“喝著順口,不上頭”,現在,隨著人員健康意識的不斷增強,好酒的標準又被賦予了新的內容,那就是“喝著順口,不上頭,不口干,醒酒快,不傷肝腎”,那么,真得有不傷肝腎的酒嗎?答案是肯定的,她就雅大純生酒健康白酒!
九十年代初,中國雅大集團(河南)科技有限公司利用家所有的清華大學專利技術,從原生態地龍中萃取功能營養成分添加到白酒中,開發出一種集快速醒酒、保護肝腎等諸多優點于一體的健康白酒用于華能集團的內部招待專用,十余年來受到眾多飲用者的充分肯定與一致好評。為了讓更多人享用到“雅大純生酒”這種健康美酒,公司經過對眾多知名白酒廠家的實地考察和綜合比較,最終選擇了工藝先進、酒質、綜合實力強、發展潛力大的雅大異蛇有限公司做為合作伙伴,共同推出雅大純生健康白酒,并迅速成為廣大注重健康的政界、商務、時尚人士飲酒的。
酒添加清華大學專利技術萃取的原生態龍心營養液,使酒體更豐滿,回味更醇厚,香氣更和諧,入口溫和,落喉柔和,低度低而不淡,高度高而不沖,適合當代人的飲用口感,是名副其實的淡雅濃香型健康白酒。
酒富含多種動物氨基酸、小分子肽、功能因子及多種人體必需的鋅、鐵、硒、鈣等微量元素,能夠加速酒精在人體內的代謝,同時自身分解部分酒精,增強人體對酒精的耐受力,飲后不上頭,不口干,醒酒快速,保護肝腎,降低酒精危害,增強人體綜合機能,呵護飲者的健康!
對于葡萄酒
1、葡萄酒的色澤要正常
首先葡萄酒應該是葡萄酒的顏色而不是墨汁或者是別的什么,此外,這里說的色澤正常,是指與它的年齡相仿,有些是用摻假的手法,在新酒中,摻入某些雜質,故意做老點,這樣似乎能增加酒的價值!說到年輕與老,找對象都喜歡年輕的,可是喝酒為什么要喝老的?我覺得凡事適時適地適人就好,何必去強加?維持自然就好。
2、葡萄酒要具有品種特點
眾多時候,品嘗過酒后,酒體厚實,色澤深厚,也平衡,可是,不知為何,也誘惑不了我繼續暢飲下去,為何?沒有品種特點,不知道品嘗什么,先不說專家級的葡萄酒品鑒者,即便是普通的消費者,誰也不愿意去買自己沒感覺的物品。因此,一款酒能稱得上上好的葡萄酒,必須具有葡萄品種的典型特征,當然多品種調配成的混血兒也不是沒有特征的。好多的葡萄酒都是混血兒嘞。
3、葡萄酒要有真實的年份
試問這年頭什么是真?什么是假?現在我們見到了太多“不真”的東西,都難以分辨孰真孰假了。要是能算得上好酒,至少它的它的年份是真實的吧?標注葡萄酒的真實年份可以拉近品鑒者和釀酒者、種植者之間的距離,建立起一條溝通的通道,假如你告訴一個假的的年份信息,我覺得還不如不告訴。不是有時候問別人的年齡,得到的是“不告訴你!”的回家,我估計你會氣暈過去。
4、葡萄酒酒體平衡協調
對于是否是好酒,嘴巴是最有發言權的。不一定酒體要大,要厚,但是平衡協調是必須具備的。喝酒的時候,不要欺騙自己,只有你的嘴巴感到舒服才是好酒。可能,有人會質疑這個標準,其實評價葡萄酒的好壞,還是要放下一定的條件才算公平——尤其是喝酒的場景以及經濟代價。