白酒是我國的傳統飲品,隨著經濟交流日益頻繁,人們越來越喜歡用白酒維系情感,小到朋友聚會,大到商務合作,都需要白酒來提升飲酒氛圍。
筆者問大家一個問題,你會選擇什么樣的白酒來招待客人呢?
有人會說,自然是名氣高、包裝精致的白酒,好不好喝先不說,面子最重要,而且在客人看來,這是一種“尊重”。
中國本來就是一個人情社會,這樣的看法無可厚非,而且選擇大品牌,質量也有保障。
但是,白酒行業水太深,套路多得讓人分不清真假,就好比招待用酒這塊,消費者好面子、看包裝、重價格的心思,被商家拿捏地死死的,如果不懂酒,一不小心就會進入他們的圈套。
你知道嗎?這些套路不局限于雜牌酒,很多大品牌也變著法的迷惑消費者,包裝做的花里胡哨,故事講得深入人心,再標上一個高價,正大光明地等著魚兒上鉤。
筆者研究白酒行業近10年,也積累了不少經驗,以下3種白酒可別拿來請客,喝完易上頭不說,還容易傷錢、傷感情。
一、酒精酒
擺在第一位,并不是有意詆毀酒精酒。
筆者深入研究過,酒精酒是在特殊的歷史條件下誕生的白酒,不僅解決了糧食短缺的問題,還滿足了人們喝白酒的愿望。
按照國家標準來看,酒精酒也是安全可靠的,只是這種安全建立在飲酒量之上。
簡單來說,酒精酒就是“三精一水”,即酒精+香精+糖精+水調制而成的白酒,香精、糖精等都是化學合成的添加劑(身體不易分解),合理的添加勾兌對身體沒有太大影響。
但因為國內一些廠家因為技術水平的問題,濫用添加劑,導致酒質出問題,口感差、喝完上頭都是小事,就怕喝多造成難以挽回的傷害。
這樣的酒不在少數,為了彌補酒質上的缺陷,通常會用華麗的包裝和價格偽裝自己,喜歡的人一大把!
二、貼牌酒
貼牌酒是一種行業術語,大家可理解為非嫡系品牌。
這種酒一般借助了大品牌的名氣,但不是品牌方釀的,而是品牌方授權的小酒廠生產的,小酒廠給予一定的授權費,就能貼上品牌方的商標進行銷售。
但是,小酒廠實力參差不齊,為維護品牌形象,品牌方也會擇優授權,今年是這幾家,明年可能就是另外幾家了,所以酒質很難得到保障。
內行人看到貼牌酒都是敬而遠之,而外行人看到還以為運氣好碰到名酒了。
貼牌酒在市場上非常流行,超市一搜一大把,包裝十分精美,一看價格一箱居然不及嫡系酒一瓶,還有各種各樣的促銷活動,便宜的好像不要錢。
這樣的酒糊弄下外行人還可以,如果酒桌上有行家,你們之間的關系可能就像這款酒一樣,越喝越淡。
三、臆想酒
顧名思義,這是一種憑空想象出來的酒。
眾所周知,白酒在銷售過程中,都會盡可能地講述酒的故事。
比如說茅臺會講茅臺無法易地復制的故事,汾酒會講杏花村千年文化歷史的故事等等,目的是抬高品牌價值,讓消費者有一種買值了的感覺。
如果故事來源有跡可循,真實度很高,那信不信是消費者的事,但有些商家憑空杜撰故事,將酒的故事與一些獨特的歷史事件串聯在一起,企圖和消費者共鳴,實現情懷營銷。
這種酒的故事通常在酒瓶包裝上會有所體現,包裝充滿著歷史的滄桑感,看著像老酒,其實里面的酒可能還是酒精勾兌出來的白酒。
因此,家里有的自己建議自己喝完,這種酒不建議大家拿來請客,碰到行家,分分鐘被拆穿,下次見面都非常尷尬。
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