啤酒并不是對所有的人群都適宜,例如以下這些人就不適宜飲用啤酒。
【痛風病人】因為啤酒中本身含有嘌呤這種物質,它會使痛風病人血內尿酸濃度增高,從而引發痛風的發作。尤其是空腹喝啤酒更危險。
【消化系統病患者】慢性胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等病患者,如經常飲用啤酒,酒中的二氧化碳極易使胃腸的壓力增加,誘發胃及十二指腸球部潰瘍穿孔。飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素e,造成胃黏膜損害,引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。
【孕產婦】啤酒是以大麥為原料釀制成的,中醫認為,大麥有回乳作用,用其配制的啤酒會抑制乳汁的分泌,影響母乳喂養。再者,酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子,影響孩子的大腦發育。
【兒童青少年】兒童青少年的神經系統發育尚不健全,飲酒會造成頭暈、頭痛、注意力渙散、情緒不穩、記憶力減退等。研究表明,酒精對兒童青少年大腦造成的傷害程度遠遠超過對成腦的損害。另外,兒童青少年的食管、胃黏膜細嫩,管壁淺薄,對酒精更敏感,易導致胃炎或胃潰瘍的發生。
【泌尿系統結石患者】啤酒中含有鈣和草酸,能使人體中的尿酸量增加,促進腎結石的形成。因此,有泌尿系統結石的病人,應盡量少飲甚至不飲啤酒。
【肝病患者】肝病患者的肝臟解毒功能下降,無法將乙醛順利轉化為乙酸,導致乙醛在體內大量積聚,損害肝細胞,可使肝病加重。
【糖尿病患者】啤酒本身有熱量,1克酒精可產生7000卡熱量,若糖尿病患者大量飲啤酒又不控制其他食物,會使血糖升高,使病情惡化。用胰島素者尤其注意不要空腹喝啤酒。
【高血壓患者】啤酒中富含酪胺,能促使交感神經纖維中的腎上腺素釋放,全身小動脈強烈收縮,使血壓劇升,甚至引發高血壓危象。