常有人說，喝可以增強食欲，可以提高記憶力，甚至可以預防老年癡呆和心腦血管等疾病，對老人來說，是一種保健飲品。這種說法到底有沒有根據呢?
眾所周知，現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對皮膚癌、心腦血管病有預防和作用。
最近，美國科學家通過研究進一步發現，如果一個人能一天喝上一兩杯紅葡萄酒，那么，當其發生中風時，其大腦所受到的損傷程度會有明顯降低。科學家們還表示，長期以來，人們都認為紅葡萄酒有益于心臟健康，而他們的這項研究則顯示了其在降低中風對人腦細胞損害中所起的特殊作用。科學家們介紹說，就一般情況而言，一天喝上兩杯紅葡萄酒就能產生這樣的預防作用。
葡萄酒是身體衰弱的老年人增進健康、延年益壽的有效補養劑。貧血、低血壓、結核病、流行性感冒、消化不良、胃酸過高、支氣管炎、肺病、心臟衰弱等病人,每天適量飲用葡萄酒(不超過半斤),均有較好的效果。糖尿病患者飲用不甜型的鋪萄酒,對改善癥狀也有補益。鑒于甭萄酒對中、老年人有較好的祛疾和保健效益,因此有些專家稱葡萄酒為“老年人的牛奶”。
