中國釀酒歷史可追溯到6000年前,白酒文化源遠流長,逢年過節、生活日常都有酒的身影,每一個地方都有自己的代表品牌和本地名酒。
安徽省作為全國白酒產銷大省,釀酒歷史悠久,良好的釀酒環境和純凈的水質,使得釀制出來的酒味道醇正、口感好,再加上安徽人對酒的熱愛,使得徽酒不斷成長壯大。那么在徽酒中,除了八大名酒之一的古井貢酒,你還知道那些品牌?前幾期細數了安徽省六大熱銷白酒品牌,本期一起來看看安徽省還有那些白酒品牌值得關注。
在徽酒中,宣酒一定是排上名次的。
宣酒,一款國家地理標志的白酒品牌,產于安徽省宣城市,是安徽省的十大強省品牌,當地知名度高,品牌歷史及釀酒歷史悠久,前身為唐代名酒“紀叟老春酒”,所以與口子窖一樣,另有專屬的國家地理標志標準號:DB34/T 2741-2016。
宣酒采用的釀酒工藝是帶有“非遺”特性的“江南小窖古法釀造技藝”,擁有7600余條固態發酵小窖池,是中國規模最大的小窖白酒釀造產業基地。主以高粱、大米、大麥、小麥為原料釀酒,突出“優雅復合之香”,酒質具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調”的白酒風格。
今年三月份宣酒新品宣酒10正式發布,在發布會中,李健給出了答案:宣酒小窖池+醬酒“三高”核心工藝=豐滿醇厚,這就是宣酒品質的核心密碼!根據中國食品發酵工業研究院檢測,宣酒所含各類風味物質達到了1952種。
宣酒10的市場指導價為258元/瓶,正是當前市場容量較大的主流價格帶。從最初的紅宣到現在的宣酒10,其小窖釀造差異化品質,口感豐滿醇厚,一直是廣大安徽消費者喜愛的產品。
多年來,宣酒堅持傳統小窖釀造工藝,產品質量穩步提升,市場銷售持續增長,系安徽一線名酒。