瀘州老窖永盛燒坊vip定制酒為瀘州老窖集團特別推出的“一瓶定制”酒。其酒體的酒基正取自于曾產出1915年獲得巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎--中國最古老的四大名酒之一瀘州老窖特曲“永盛燒坊”的那幾口三百年窖池。
其酒體延續著老窖幾百年來一直保持的那種色澤清亮透明、窖香濃郁、香味濃厚、酒體協調、尾凈余香的典型風格。飲用后，總是給人回味無窮的感受。
產品特色
1、中國首款可以實現“一瓶定制”的定制酒。
2、使用瀘州溫氏燒坊百年秘方釀制。
3、原料使用瀘州特產糯紅高粱，糯紅高粱是高粱中的精品，淀粉含量為62.8%。
4、使用瀘州老窖“久香牌”大曲藥，該曲由“制曲之父”，元代郭懷玉大師所創，被稱為“天下曲”。
5、釀造使用龍泉井水，龍泉井水清冽甘甜，呈弱堿性，有利于糖化和發酵。且水硬度適宜，能促進酵母的生長和繁殖。
相關介紹：
永盛燒坊的起源最早在明代萬歷年間(公元1573年)，一位名叫舒家草的瀘州人，選址瀘州南城營溝頭一處泥質適合做酒窖的地方，珍藏萬年酒母、曲藥入池，附近的"龍泉井”水清冽甘甜，與窖泥相得益彰，遂開設酒坊，試制曲酒，開創了余韻至今的濃香型白酒。這就是瀘州的個釀酒糟坊——舒聚源糟坊，即今日瀘州老窖最早的前身。明末清初，舒聚源所產的曲酒已遠近聞名。
經舒姓子孫八代苦心經營，已享譽西南的舒聚源糟坊在清雍正年間被瀘州釀酒世家溫氏第9代傳人溫宣豫收購，以后溫家又陸續并購了祿厚祥、富生榮、順昌祥等多處酒坊，統稱為"豫記永盛燒坊”，釀制"三百年老窖大曲”。溫家子弟運用嫡傳的釀酒秘方，經歷代更新雕琢，不間斷地培育老窖窖池，"溫永盛”老窖美酒日益享譽神州。至民國改元，溫筱泉以個人名號定名為"筱記永盛燒坊”。
1915，"巴拿馬太平洋萬國博覽會”上，中國瀘州溫永盛酒坊"三百年老窖”大曲以"醇香濃郁、清冽甘爽、飲后尤香、回味悠長”的品質，被評為國際名酒一等獎，獲金質獎章，這也是我國濃香型白酒最早榮獲國際金獎的產品。
時至今日，溫氏一脈已歷經15代人更替，卻始終恪守"以德釀酒”的祖訓，秉承溫氏有百年秘方，不斷推陳出新，使得"溫永盛”老窖盡納歲月精華，酒韻漸濃，醇香依舊。迄今為止，瀘州老窖繼承擁有的"溫永盛”保存完好并仍在連續使用的百年窖池尚有300多口，成為老窖最多、窖齡最老、連續使用時間最長、保存最完整的全國的老窖池群，并被命名為"全國重點文物保護單位”，成為名貫古今的國寶窖池"中國窖”。
永盛燒坊的釀造沿襲了古釀酒世家溫氏流傳300年的嫡傳秘方，了最醇正的傳統濃香型白酒歷經時光磨礪仍堅守其味，并由溫氏第15代傳人親自監制，經現代釀酒工藝改良，比起一百年前拿過國際金獎的溫氏老酒，兼并古今酒香于一身，無論是口感、品質還是工藝都更趨。
今天的"永盛燒坊”，不僅是一個品牌的崛起，更重要的是向人們昭示了"溫永盛”老窖在中國酒史曾經寫下并一直在續寫的輝煌，為酒中君子帶來積淀著歷史余香的佳釀，為中國乃至世界宣告一個釀酒世家的再現。
