曾經，有人給我推薦了秦含章酒，我便記住了這個酒。一次參加酒展，品嘗到了秦含章酒的開發品“仙秦”，忘記哪一款了，鎮酒風格明顯。待到真正品嘗到了秦含章酒，酒體協調干凈，勝于“仙秦”，話不多說，直接品鑒。
秦含章酒
成交價360，執行標準為GB/T26760（優級）的醬香型，產于茅臺鎮。外觀為仿飛天茅臺外盒（軟盒），茅型瓶設計，陶瓷瓶身。
撕開紅膠帽后瓶口做工粗糙，金屬圈密封不嚴，能聞到明顯的酒香味。
瓶帽密封有問題
酒液入杯，微黃透明，酒花持久。聞香醬香突出，略帶醬油風格，細聞有酸香、花果香，總體感覺香氣青澀、剛猛、單一。入口醬味明顯，比較柔和、平順、協調、爽凈，微酸，后味略苦，回味較長，咽下后喉嚨和食道有長時間的灼熱感，醬香風格典型，入口的總體感覺也是香氣單一。相對而言聞香要比入口的感覺好一點。
總體來說，秦含章酒的醬味還比較純正，沒有鎮酒的邪雜味，在鎮酒中說得過去，酒體風格可以用一般、簡單、粗暴來形容，比中規中矩要強一點，但缺乏層次感、高級感。此酒的優點是醬香突出，但也僅此而已。360的成交價格太高了，性價比不高，在這一價位段位內缺乏優勢。
