可以按照法國葡萄酒等級制度來鑒定法國紅酒的級別。法國葡萄酒等級制度從高到低分別是：AOC（法定產區葡萄酒），VDQS （優良地區餐酒），VDP（地區餐酒）和VDT（日常餐酒）。AOC是法國紅酒的最高級別。
法國紅酒級別如何區分
（1）日常餐酒(VDT)
VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。這種酒在法國占總產量的38%，在酒瓶標簽上僅允許標注品種和年份，一般有“Vin de Table/France“的標示。
（2）地區餐酒(VDP)
日常餐酒中較好的酒可以升級為VDP，在地區餐酒的標簽上可以表明紅酒產區，也可以在標簽上表明用于釀造的本產區葡萄名字。一般標簽標示為“Vin de Pays + 產區名”，而現在，部分已更改為“IGP” 。
（3）優良地區餐酒(VDQS)
VDQS等級的紅酒在法國紅酒總量中僅占2%，這個等級的酒也叫做準法定地區酒，如果一種紅酒在VDQS時期酒質表現良好，則可以升級為AOC等級。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。一般在酒瓶標簽上會標示有“Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure”。
（4）法定產區葡萄酒(AOC)
AOC的全稱是Appellation d’Origine Controllee，翻譯過來就是原產地控制命名的意思，屬于法國葡萄酒的最高等級。只有原產地的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等全部得到專家認證的紅葡萄酒才能達到AOC的標準。選購紅酒時，可注意查看在酒瓶的標簽上是否有“Appellation+產區名+Controlee/ Protegee”的標示，這就是代表紅酒品質達到AOC、AOP標準的證明。一般來說，產區越小，葡萄酒的質量也會越高。
法國紅酒品牌大全
說到葡萄酒很多人會首先想到法國，法國是一個浪漫之都，也是個盛產紅酒的地方。在法國有很多的酒莊，其中很多著名的紅酒都出自法國的酒莊，葡萄酒的歷史悠久，法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。法國的葡萄酒分為4級：法國產區葡萄酒（AOC）占全部產量的35%、優良地區餐酒占2%、地區餐酒占15%、日常餐酒占38%。
說到葡萄酒的產區，很多人都知道波爾多，它是法國最大的AOC葡萄酒產區，可以稱為是美酒之鄉，這里的葡萄最為盛產，水土和氣候都十分適宜葡萄的生長。這里盛產的紅葡萄酒占89%、干白和甜白占11%、種類多達50多種，300多個牌子。波爾多酒莊每個酒莊都有一段不同的故事，大多葡萄酒都是以家庭為單位的莊園里生產的，莊園里面有葡萄園和酒窖。
紅酒中沉淀了數千年的釀酒文化，為很多注重品位的人所喜愛。下面跟著逸香小編踏入了解一下法國十大紅酒品牌之路吧。
一、Chateau Lafite Rothschild （拉菲莊）
說到波爾多紅酒，首先讓人想到的就是著名的拉菲莊園。在歷史的卷河里始終能發現拉菲的身影，沒錯，早在1855年博覽會上，拉菲莊酒成為了排名第一的莊園。從酒質、售價、名氣和歷史按五個等級去評判。拉菲也被認為是“五大”名莊中最為典雅的，也是全世界價值最高的紅酒莊。在當時的18世紀，拉菲酒莊一度風靡為宮廷御酒，拉菲至今也保持著葡萄酒中最貴的記錄。
二、Chateau Latour（拉圖莊）
拉圖酒莊使法國重量型酒莊，也是跟拉菲在同一年被定級為頂級的五大酒莊之一。并且還于2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所”發布的的世界十大葡萄酒莊園第四名，這個評估一般是根據所在年份的成交額、評酒得分、每箱成交價、價格增長幅度、加權產值等五大標準綜合評定。
三、Romanee Conti（羅曼尼·康帝）
與著名的拉菲酒莊相比也是略微高一點的，被譽為天下第一酒莊，羅曼尼康帝的葡萄酒在市場上是找不到的，沒有零售。一杯羅曼在手會油然而生一種帝王感覺。
四、Petrus（柏圖斯酒莊）
柏圖斯的價格一直也是很昂貴的，僅次于羅曼尼，他的冠名沒有以城堡的名字來定。柏圖斯酒莊位于波爾多的寶物隆（Pomerol）地區，他的產量極少，價格因此昂貴。
五、Le Pin（里鵬）
它的名字來源其實是屬于偶然，因為當時這是個小葡萄園，只有一公頃，小到不能稱莊園的程度，所以只好名為“里鵬”。平均葡萄樹28年，每公頃種植6000株葡萄樹。年產量也不會太多，大概是7000瓶左右，通常都放在橡木桶內儲存15~18個月。
六、Chateau Mouton（木桐酒莊）
木桐酒莊位于法國波爾多波亞克的一個小山丘上，與拉菲莊園距離只有一步之遙。Motte意為土坡，歷來被認為這里的土坡地礫石特別的深，可以種植出來最好的葡萄，釀出最好的酒。1973年正式升級為一級葡萄園莊，從此木桐酒莊成為法國波爾多五大頂級酒莊之一。
七、Cheteau Haut Brion（奧比昂酒莊）
在1855年波爾多紅酒分級別時的最頂級葡萄酒莊園之一，與拉菲莊園、木桐莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園，并稱為波爾多“五大”名莊。
八、Domaine Leroy（勒樺）
它所在的排名是根據“倫敦國際葡萄酒交易所”發布的世界最貴的十大紅酒品牌第四名，僅次于“羅曼尼康帝”、“柏圖斯”、“里鵬”，比拉菲還要略貴一點。它的產量占據葡萄酒成交量的75%以上。
九、Chateau Ausone（歐頌古堡）
位于法國波爾多圣愛美容產區，與白馬莊園齊名，是近年來世人常稱的“波爾多八大名莊”之一。在早幾年的成交價格平均是8000英鎊，站在世界最貴葡萄酒的位列第六名。
十、Chateau Lafleur（花莊葡萄酒）
也被稱作拉佛、花堡，出自波爾多右岸產區，這里盛產稀世珍寶，高手云集，2011年的平均成交價格為6600英鎊，榮獲世界最貴紅酒品牌第八名，僅次于“拉圖”，超過了木桐酒莊和奧比昂酒莊。
