當人們在葡萄酒貨架上看到越來越多的澳洲葡萄酒時,也許會覺得有些困惑。澳洲葡萄酒的價格普遍比較便宜,但是如果你有一雙慧眼,你甚至可以用3美元/瓶的價格淘到10美元/瓶的品質! 在澳洲的各類葡萄酒中,奔富(Penfolds)無疑是較為的品牌。這個品牌憑借Grange系列,贏得了世界聲譽。PenfoldsGrange實際上是很昂貴并且不容易被找到的,但是在這個品牌下,其實還有很多的葡萄酒可以讓我們輕松品嘗。
大多數人都喜歡物美價廉的葡萄酒。所以PenfoldsRawson’sRetreatShirazCabernet($10/瓶)是我們首先推薦的。這款酒中,有柑橘、覆盆子以及香草的味道,與漢堡或是比薩餅搭配良好。在Rawson’sRetreat系列中,還有美樂、赤霞珠、賽美隆以及霞多麗和雷司令等葡萄品種,幾乎可以適應所有人的口味。
如果你希望找到一款可以放上幾年的葡萄酒,那么PenfoldsKoonungaHillShirazCabernet($10-$15/瓶)可能是不錯的選擇。這款酒結構緊實、有很好的果味,散發著草莓以及覆盆子的香氣,還附有香草及木材的味道;可以搭配意大利面以及西紅柿醬汁。
ThePenfoldsBin389CabernetShiraz($30-$35/瓶)實際上是廉價版的PenfoldsGrange,它可以被窖藏,品質上與的PenfoldsGrange很有一拼。它同樣是在橡木桶中釀制,這使它很有木質的感覺。它的味道很復雜,最好在被喝掉前4天就開始醒酒,這會使他達到較佳的狀態。它的香氣中有莓子、覆盆子、李子等味道,還伴有黑胡椒的香辣氣息;你認真品嘗的話,還能夠找到椰子、橄欖油以及咖啡的迷人香氣。