2009年年初，審議并原則通過了輕工業調整振興規劃，該規劃中提出“釀酒行業力爭在3年內各酒種分別培育3個以上品牌”的目標，再一次為酒業的民族品牌進軍化指明了前進的方向。
我國是啤酒生產大國，2008年我國的啤酒產量突破4000萬千升，連續七年蟬聯世界前列啤酒大國的稱號。雖然我國已經是啤酒大國，但還不是啤酒強國，同時我們還應清醒地看到，由于受到品牌本身、渠道以及消費者不同口感需求等因素的限制，啤酒的化歷程還困難重重，要實現擁有我們自己的“品牌”還有很長一段路要走。
目前，我國啤酒市場競爭日趨激烈，特別是隨著經濟化時代的到來，啤酒廠商近年來不斷通過“收購、控股、兼并、品牌輸出”等形式，在市場掀起一波又一波的化浪潮。啤酒企業面臨著或者“化”，或者“被化”的尷尬境地。化已經成為啤酒企業實現與跨國公司同臺競技，利用的資源和市場，參與競爭，提高自身的管理水平和經營實力所面臨的必然選擇，啤酒企業只有走化道路，才能應對更高層次的競爭，才能不斷提升我國啤酒的競爭力。
既然化對我國啤酒企業來說如此重要，那么我們究竟該如何實施化戰略，加快我國啤酒業的化進程呢？
其實，在化方面，國內已經有不少啤酒品牌，例如青島啤酒等已經進行了很多這方面的探索和嘗試，給我國啤酒企業實施化戰略積累轉摘于酒業新聞網了寶貴的經驗，提供了有益的借鑒和啟示。然而，我國啤酒要實現在3年內培育出3個以上的品牌，還有很多工作要做，筆者認為可以具體從以下幾方面來努力： 實現市場化
要想成為啤酒品牌，就必須走出，在市場上有所作為。雖然是一個啤酒產銷大國，但同時又是一個啤酒小國，在世界許多國家的主流消費場所，人們很難看到啤酒品牌的身影。
目前啤酒主要是內銷，出口量還很小。據有關方面統計，我國啤酒的一年出口總量尚不及百威在一年的銷售量，出口總量所占銷售總量的比例不足1%，如此小的出口規模如何同啤酒巨頭在市場上展開競爭？
除此以外，我國啤酒企業在市場化方面還存在諸如銷售渠道單一、品牌力弱和市場贏利力低等問題。市場化的途徑有很多，除了直接出口以外，在國外投資建廠也是一種可行的方式，近年來青島啤酒在臺灣和泰國投資建廠，對于青島啤酒實現市場化具有重要的意義。
另外，我們還應該清楚地認識到，并不是說把啤酒賣到國外就是化，對啤酒企業來說，實施市場化還有一個重要的市場不能忽視，那就是我們的國內市場。
事實上，本土企業在市場同樣進行著化競爭，由于國內啤酒消費市場的潛力，國內市場已經成為了國外眾多啤酒巨頭進行化競爭的新舞臺，因此，對啤酒企業來說，“化”不僅意味著要走出去，而且還意味著要守住國內的陣地。
實現品牌化
品牌化是企業在化進程中打造化品牌，并逐步占領世界市場的過程。在企業加速實施化的進程中，如何實現品牌化是企業必須面對和亟待解決的一個重要問題。
如今，品牌競爭正在逐步取代價格競爭和產品競爭，成為啤酒市場競爭中較有生命力、較具差異性的競爭手段。在產品越來越同質化的今天，品牌是企業參與競爭的一件利器，誰擁有化的品牌誰就能在競爭中一步。
然而，面對國外強勢品牌，本土啤酒品牌在競爭中存在的劣勢也是相當明顯的，一些品牌經過幾十年甚至近百年的經營，他們在消費者心中的地位已經十分牢固，新品牌進入這部分市場的成本非常高，被消費者接受的難度也非常大。
因此，品牌化不單是把產品賣到國外，在國外設立分公司或者并購一家國外品牌那么簡單，品牌化是一個系統性的工程，啤酒企業需要通過長時間的不懈努力，從品牌建設的各個方面去不斷地提升企業的品牌競爭力，不斷提高品牌的度和美譽度，逐漸贏得市場對啤酒品牌的認可。像青島和燕京這些啤酒品牌就是通過成為奧運贊助商，借助奧運營銷使企業的品牌度得到了大幅提升。
此外，我們還要看到品牌化會是一個長期的過程，需要大量的時間和各種資源的投入，因此，啤酒企業在品牌化的進程中切勿急功近利。
實現資本運作的化
在啤酒化的進程中，產品、市場、品牌、管理等方面的提升固然重要，當面臨外資啤酒巨頭揮舞著資本大棒在瘋狂展開資本并購時，學會并實現資本運作的化也是我國啤酒企業不能忽略的一個因素。
在歐美這些成熟的市場，有實力的啤酒企業就是通過資本運作來快速實現品牌擴張的。目前實現資本運作化的方式有很多，像海外上市、合資合作和收購兼并等等。
海外上市能使企業在海外市場提高度，籌集到更多資金，降低負債率；投資建廠，實行中外合資，可以使企業更好地融入海外當地市場，避開關稅壁壘，利用當地的原材料、人力等資源，節省企業的運營成本；海外收購則能使企業實現低成本擴張，獲得技術和品牌等資源。像青島啤酒通過和AB聯姻，在邁出資本化步伐的同時也收獲了先進的技術和管理經驗，為企業實現化打下了堅實的基礎。
除此之外，啤酒企業在化的進程中，還要注意化人才隊伍的培養、先進的生產技術以及的管理理念的引進等等。總之，對于國內的啤酒品牌企業來說，走化道路是企業實現培育品牌，參與化競爭的必然選擇。
