新疆位于我國西部邊陲,是一個少數民族自治區,主要是維族等,古時候這里叫做西域,新疆知名得益于左宗棠。新疆這個地方占地面積是所有省級行政區中最大的,不過我們以前學地理的時候就知道,這個地方沙漠面積很大,雖然像伊犁這樣的地方還是很漂亮,但是總體上來看綠化面積少。這個地方有哪些可稱為西域名酒的白酒呢?請看新疆白酒盤點。
伊力特,首當其沖就是新疆有名的伊力特了,此酒現在也是白酒一線品牌,在其他省份也是小有名氣,在當地名望更大。此酒還曾被成為新疆茅臺,其品質地位可見一斑。雖然伊力特主要發力低端市場,不過效益還是很不錯的。
肖爾布拉克,接著就是肖爾布拉克了,這個名字的蒙語意思是“圣泉”,不過在其他地區幾乎無人知道,只能算是一個地區名酒,但在當地的名氣和伊力特旗鼓相當,不過規模什么的還是要遜色不少。
古城,新疆第一窖古城酒業,一樹四花,可以生產濃、醬、清、兼香四個香型的白酒,據說有一百五十多個品種,規模很龐大,也是當地有名的白酒品牌,這種什么香型都能生產的廠家的確有把水,因為這個對很多設備要求比較高。同樣的,出了新疆極少有人知道或喜歡。
三臺,位于絲綢古道上的重鎮三臺,因而名之。三臺雖然主要生產白酒,但它的業務還包括飲料、玻璃制品等,算是中型的地方名酒。
伊犁酒,新源縣特產,被列為國家地理標志產品,這個濃香型白酒窖香濃郁典雅,陳香宜人,綿柔甘洌,尾凈悠長。在新疆很是有名,畢竟也是特產,知名度還不錯。
除了上面五個白酒品牌外,新疆還有白楊、新安、英雄本色等但是品牌大多是地方性質的,在外地幾乎沒有什么辨識度,也就伊力特的牌子比較響亮,目前也還是第一梯隊白酒,其他的品牌則比較難。主要原因有兩個:地理條件限制和工藝傳承限制。而白酒的主要產區像川貴一帶就比較有優勢。