喝酒是一件讓人敬畏的事情，不論是白酒還是啤酒，入口的時候都會有辣口的感覺，尤其是白酒，白酒的刺激性和辣喉的性質不是誰都會覺得爽的，所以很多人都不怎么喜歡喝白酒，即使到了必須要喝的時候，他們也只是用啤酒代替，然而其他人卻毫無壓力的把白酒喝下去，難道喝白酒有什么下咽技巧？白酒怎樣喝容易下咽呢？
人們不斷嘗試各種喝白酒的方法，因為白酒喝到口里的時候辣味不是慢慢產生，而是一下子灌滿整個口腔，只要是酒液到達的地方，都能明顯感覺到辣，不但在口腔的時候辣，喝到胃里的時候會明顯感覺到喉嚨也辣，要是沒有喝過的人，有時候還會拿起水杯喝水來緩解。不果雖然如此，只要掌握一定的方法就能減少白酒辣口的感覺！
一、不要大口喝快
很多人在喝酒的時候為了表現出豪邁的姿態，所以不管對方倒多少酒都沒有阻止，而且在和人碰杯之后，快速而且大口地把白酒倒入口中喝下去，如果多的話還會像喝水一樣吞幾次才吞完，這樣一來，酒精就會在口中存留較長的一段時間、并且與口中產生的唾液發生反應，讓口腔承受酒精的刺激，所以辣喉的時間也會長一些，所以不要喝太多太快，慢慢飲用品嘗就好了。
二、喝熱酒
熱酒并不是一種酒的名字，而是指酒的溫度，在古代就有熱酒的說法，很多人喝不習慣高度酒，感覺非常辣口，所以酒家建議他們把酒放到火上熱一下，這樣能夠去除一些沸點低的醛類物質，讓酒質更醇，沒有那么辣口。
三、喝酒時吃菜緩解
我們如果喝了之后感覺受不了的話，可以吃點菜來緩解下，如果不想聞味道，可以吃味道特別點的菜，像花生米、洋蔥等味道比較鮮明的菜，如果是想要去除白酒的辣味的話，可以吃點帶有汁的菜，像炒青菜、豆腐乳等，能夠緩解酒精的辣味。
白酒辣口是很正常的，即使是酒量大、經常喝酒的人，在喝白酒的時候都會受到白酒的辣口的感覺，難道他們就感覺很爽嗎？其實是一樣的，只是他們能夠忍耐而已，忍耐的同時他們會細細品味白酒的其他味道和綿甜。但是人多在一起喝酒的話，味道什么的已經不重要了，重要的事氛圍，只要氛圍起來了，喝什么酒都不會覺得不好，更不會覺得辣口了。
